了,她瞪着那碗团粉,嗓子眼止不住的发了堵,她突然发现自家小姐许是没有她想象中的那般全能,至少她对生火做饭是一窍不通。
“小姐,一平碗的团粉便足够了,不需要冒尖。”灵琴哭笑不得,起身净了手,随即替她重新配了分食材,她这会算是看透了,有些东西,是不能强求的。
她家小姐生来便是一双下棋弹琴、占星问卜的手,沾不得柴米油盐,也毫无此项天赋。
“好了,这回您记得,牛乳下锅,冒了小泡便要开始搅,搅到锅中的东西粘稠了,就喊婢子停火。”灵琴耐心嘱咐道。
她担心自己说的不够详细,还好生描述了牛乳糕粘稠时的色泽与触感,那事无巨细的样子,令慕惜辞不由得滚烫了一张老脸。
——让人怪不好意思的。
慕惜辞定了定心神,抄起了铲子,全神贯注,这一回的牛乳糕果然不曾糊锅,她站在原地按捺着性子搅了小半刻,一锅牛乳总算变成糊糊。
“灵琴,你看看,这样对不对?”灶台边的小姑娘激动不已,灵琴抻头瞅了眼锅中奶糊,满面欣慰地点了头:“不错,这就好了。”
熬好了奶糊,慕惜辞又在灵琴的指导下寻来个精致的琉璃小碗,并将锅中温下来的奶糊慢慢刮入了碗中。
弄好了这些,灵琴又打了盆井水——这时节的井水尚且冰着,拿来镇这样的点心最合适不过。
待那一碗牛乳糕凝固,窗外霜月已上了中天,慕惜辞见此不禁面容微扭,她从未想过,一碗普通的牛乳糕,竟能让她从饭后折腾到午夜。
“小姐,婢子先收拾下厨房,您接下来再撒上些椰蓉、加一点糖桂花就可以了装盒了。”见点心做成,灵琴亦彻底松懈下来,慕惜辞闻言轻轻颔首。
椰蓉她清楚,至于糖桂花。
那玩意,她虽不爱吃,却也能理解。
应该就是糖和桂花吧?