第343章 Miziho的第一批客人(2 / 4)

美樱毫不犹豫的选择了:“我要柠香牛排!”

东光子郎飞快的记载在小本子上,随后看着优爱和宏人。

优爱犹豫了一会儿之后,说道:“我要普罗旺斯烩菜!”

东光子郎点点头:“明白了,法式地三鲜。”

优爱满意点点头:“嗯……嗯?!”

东光子郎没有在乎,看着宏人:“宏人,就差你一个了哦!”

宏人牙齿死死的咬着自己的指甲,随后用尽全身力气,才说道:“我要……这个,勃艮第红酒炖牛肉”

美樱说道:“我记得,之前在网上看,这一道菜要准备几个小时以上吧?你这个菜点下来,这顿饭起码要吃成晚餐啊……”

宏人脸色一僵:“哈?”

东光子郎微微一笑,说道:“完全不用在意,这道菜,经过我的处理,已经由原来的近五个小时,变成了不到一个小时就能够出餐的美食了!”

几人都不是专业的厨师,不知道这一个时间上的变化有多离谱,只是点点头,就不再说话了。

过了大概一个小时左右。

东光子郎手里端着一大堆东西出来了。

首先,上的是浩平的海鲜烩饭和飞梦的东光子郎秘制Miziho特供牛排盖饭。

“由新鲜的菠萝打开四分之一的横面,随后挖出菠萝肉,在米饭上面浇上蛋黄,搅拌均匀后,开始翻炒,饭与蛋黄变干之后放入菠萝壳内,撒上适量芝士粉以增强香味;

菠萝肉切成丁,加上鸡丁、虾仁,一起填入菠萝壳中,将整个菠萝放进烤炉,焗上6分钟,味道正好,迎面更是丰盛的视觉享受,每一勺饭都浸染了菠萝汁,当然,为了更好地风味,选用的是新鲜绿菠萝,米饭,按照惯例,是隔夜的米饭,海鲜烩饭,请享用。”

“用新鲜的肋眼切成格子状,反面用松肉锤敲打50下,洋葱切成小末,然后把牛排放入里面腌渍,在划好的格子里每一个方面都填埋洋葱,做到入味方方面面,三十分钟后,将牛排取出,取出表面的洋葱末,两面都撒上一点盐和黑胡椒粉,放一旁备用。

平锅里放一大勺黄油,放入洋葱,炒至略微变色即可,盛出;不需要洗锅,直接将剩下的黄油放入锅中融化,放入牛排,煎熟后盛出放一旁,然后复炒洋葱。牛排建好后的肉汁,加入适量白葡萄酒,然后倒入洋葱翻炒。

沿锅边倒入酱油增加他的香味,再用生粉勾薄芡,最后,取出日式紫苏梅,去核切块,放