许彻站起身来，在黑板上写下了两个字。

豆腐！

然后他又在豆腐下面接着写了另外两个字。

豆浆！

“豆腐？豆浆？”

扶苏疑惑的念叨着这两个词，眼神中充满了不解之意。

这又是何物？用豆子所制而成？

许彻拍了拍手，笑着说道：

“小苏你想的没错，这两样东西，的确都是用豆子所制成的。”

“确切的说，它们俩一个是固体，一个是液体，都属于豆子的加工制品。”

“为什么我要提出来这两样东西呢？”

许彻示意两人坐下，他接着开始讲解：

“那是因为，这两样东西，除了美味可口，对提高人的身体素质，也有着极大的帮助！”

许彻之前便有着丰富的支教经验，他很清楚，偏远穷困山区的人，往往营养都跟不上。

想要获得充足的营养，最好的方式便是补充肉类。

但肉其实也挺贵，挺难获得，尤其是对于偏远山区的人来说。

家畜家禽，那都是有着大用处的！绝不可能随意杀了吃肉。

那么，肉的获取渠道，也就是蛋白质的获取渠道，从何而来呢？

根据许彻之前的经验，最快最有效的办法，只有三种！

豆制品！奶制品！还有鸡蛋！

这三样东西，便是补充人体蛋白质最廉价但也最有效的方式！

不过在山区，奶制品和鸡蛋其实也不便宜……

因此，豆制品这种优质且价格低廉的植物蛋白，便是许彻接下来要推广的重要食物了。

别看豆子小小的不起眼，也不值钱，但作为植物蛋白质来说，它可是非常优质完美的！

能够非常有效的满足人体发育和生长的需求！

“提高人体素质？”

扶苏端端正正的坐在凳子上，疑惑的问了一句。

这难道便是先生以前曾说过的强身健体？

许彻微微点头，他从身旁的筐子里面抓过一把黄豆，笑着开口说道：

“你们可别小看了这豆子，小小的身躯，大有作为啊……”

接下来，他便详细的对二人解释了豆腐和豆浆的做法。

当然，主要是扶苏在认真仔细的听讲，时不时的还会问上几句。

至于胡亥，他此时满脑子想得都是吃的……