第172章 细致备料(2 / 3)

虽然小丁被拿出去,让爷爷和妹妹都看了。

张宏伟一听马上伸手摸了两颗,一个胡萝卜刻出来的,一个是莴苣刻出来的。

张宏伟问:“哥,那你胡萝卜和莴苣要做什么菜?”

冯正明倒是比较大方说:“你觉得好奇,拿一个去看看,可以给爷爷和胜男妹妹也都看看,这其实就是个配菜,也不是什么复杂的雕刻。”x33

张宏伟笑着说:“哥这是要做积木菜。”

冯爷爷突然开口问:“正明,如果在燕喜楼,你做了一道失手的菜,师父会让你给客人上菜吗?”

张宏伟目光立刻看向了牛肉。

冯胜男看到也觉得非常漂亮。

听完冯正明的回答,大家还是对爆炒虾腰更加好奇。

冯正明摇头:“我是给师叔加两个菜,我们准备的菜就那几样,大师兄交代了,我肯定要给师叔做些不一样的菜。”

而不是只顾着走商业化,把最应该坚守的东西都轻易放弃。

冯爷爷说:“所以让顾客吃到失手菜就要付出相应代价。”

他把买回来的胡萝卜和莴苣清洗干净削了皮之后,先把胡萝卜和莴苣切成四方小块。

冯宗嘏走到冯正明面前,伸手拍了拍他说:“我知道,老颜当初在教你们的时候,肯定是叫你们做人要尽量低调,不要凡事总想着出风头,但是做菜这个事情不是出风头,而是你要做出样子来,立起咱鲁菜的标杆。”

冯正明自然是回到后厨里继续准备。

冯宗嘏满意点头:“去吧,好好准备。”

明白后,冯正明说:“好的爷爷,我会把菜做好。”

“哥,我想吃点别的。”

老爷子捏起来仔细看了看,也是摇头说:“爷爷也不知道这是用来做什么菜的,不过看着确实是很精致,应该是一道比较精致的菜。”

“知道了,你去吧,晚上肯定让你吃上牛肉。”

“这个好漂亮,是正明哥哥刻出来的吗?这是要做什么菜用啊?”

冯正明看到他的视线,顿时就明白过来。

冯宗嘏笑眯眯看着冯正明:“你这是要正面挑战聚宾园?”

张宏伟立刻说:“哥伱这样不对,你应该挑战聚宾园,哥你肯定能赢。”

张宏伟赶紧凑到后厨里去,一脸讨好地央求冯正明。

冯胜男拍手叫好:“好棒,正明哥哥最好了。”

但是手伸到盘