第581章 醉(1 / 2)

食神来了 酒酿萝卜皮 811 字 2022-12-07

从阿里妈**食堂离开,临安之行暂时告一段落了。

“各位,在临安已经呆了4天的时间,下午我们就出发去绍兴了,绍兴菜就是浙菜的一个派系之一,绍兴菜以淡水鱼虾河鲜及家禽、豆类为烹调主料,注重香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣、汁味浓重,而且常用鲜料配以腌腊食品同蒸同炖,配上绍兴黄酒,醇香甘甜,回味无穷。”

“其中最为有名的菜品当属绍三鲜、梅干菜焖肉、油炸臭豆腐、绍兴醉鸡、绍兴卤鸭等!”

“而且大家还不要忘记了,绍兴还有一样非常著名的美食,茴香豆!”

叶归的话让大家顿时想起来了以前看过的课文,里面都写过孔乙己的茴香豆。

“食神大人,这茴香豆就是蚕豆吧!”

“答对啦,就是蚕豆,不过做出来的是茴香口味,茴香豆酥软清鲜,香味浓厚。”

“茴香豆表皮起皱呈青黄色,豆肉熟而不腐、软而不烂,咀嚼起来满口生津,五香馥郁,咸而透鲜,回味微甘。民间认为茴香豆‘入肚暖胃’,越嚼越有味,因而有‘桂皮煮的茴香豆,谦裕、同兴好酱油,曹娥运来芽青豆,东关请来好煮手,嚼嚼韧纠纠,吃咚嘴里糯柔柔’的民谣。”M.

叶归说道:“这位水友等下把你的地址给我一下,我到时候给你寄两斤正宗的茴香豆!”

“不过这个一顿不要吃太多了,吃多了会放屁!”

他来到地铁站:“江浙沪地区的地铁网络十分发达,可以直接从临安坐地铁到绍兴,而且出来就是鲁迅先生的故居!”

坐在地铁里面,信号也是时好时坏的。

但是经过一个多小时的地铁,叶归也从地铁站走了出来。

“你们看,才10块钱!”

“已经很便宜了!”

叶归走出了地铁站,门口的青红瓷砖仿佛让人回到了一百年前。d眼前来来往往的行人都穿着一百年前的服装。

颇有一种梦回梨园的感觉!

“恩,一股非常臭的味道,这个是绍兴臭豆腐!”

“大家都知道福南的臭豆腐非常有名,闻起来臭吃起来香,可是绍兴臭豆腐的味道丝毫不差!”

“这么说呢,福南的臭豆腐如果是卧龙的话,那么绍兴臭豆腐就是凤雏了,只不过还是有些许的差别,那就是福南的臭豆腐是用专门的豆腐制作的,这种豆腐除了油炸做别的口味就会差一点,但是绍兴的臭豆腐基本就是一种豆腐,可以油炸,也可以水煮,