讲更适合家里烹饪使用，料酒的话尤其是那种勾兑的料酒，一股浓烈酒精味，平时在家里做饭的时候，料酒并不能明显地给食材提供鲜味，也不会让菜肴味道本质发生改变，所以一般来说，黄酒的增香效果最好。”ωωw.

“而女儿红呢，又是属于高等的黄酒，女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格！”

“那为啥大家不用女儿红调味呢？”

“一个字，贵！正常人家里就吃个家常菜，用料酒足够了，谁舍得花这么多钱去做菜啊！”