第352章 美味佳肴 上(1 / 3)

霍家的事情暂时告一段落,萧恒和安宁萱离开霍家,回去给霍苒复命。

霍苒似乎知道儿子和准儿媳要在中午前回来,一大早去菜市场,买了肉,排骨,一只已经养了一年多的大公鸡,还买了几样蔬菜,木耳,蘑菇,粉丝,豆腐等,勤俭的霍苒不忘记从向卖菜的大姐要了几棵免费的葱和几瓣蒜。x33

虽然花了不少的钱,但是霍苒心里是很乐意的,想着自从搬到新家,连顿像样的饭菜都没坐下一起吃过,尤其是安宁萱跟着忙前忙后,还去外地帮霍家查出了赵夏兰这个敌特份子,也实在是大功一件。总之,几件事情凑在一起,是应该好好做一桌子好菜,庆祝一下,或者是慰劳一下也好。

萧佳佳也是懂事的孩子,能够帮助霍苒好很多事情,一会儿帮忙剁肉馅,一会儿帮忙洗菜,一会儿帮忙烧热水,也是腿脚很是勤快的。

霍苒把肉馅一分为二,一部分用来和鸡蛋,面粉,葱姜水,汆成了丸子;另一部分,和白菜做成了水饺馅,佳佳擀面皮,霍苒包了饺子。

排骨放了黄豆酱,闷在砂锅里,酱香和肉香,充斥着整个温馨的屋子。

大公鸡的做法,霍苒也是用了很多心思!刚买回来收拾利索后,霍苒在大公鸡的肚子里放进姜片,蒜瓣,辣椒,花椒,麻椒,放在锅上蒸了一个多小时,大公鸡的肉烂糊了,但是外面的鸡皮还是完整的。从锅中取出来,凉了一会会儿,霍苒把鸡放到一个空的大铁锅里,用篦子撑着,锅底有白砂糖,松针,橙皮等,盖上锅盖,锅底下当上小炭盆,慢慢烤。等到鸡皮表面颜色棕黄,色泽红亮,就打开盖子,放走里面的烟气,再刷上一层蜂蜜水,让锅的余温将多余的水分蒸发掉,公鸡就像穿了一身亮晶晶的糖衣。

霍苒又做了几道菜,凑够了十道美味佳肴。

这会儿,安宁萱和萧恒,已经闻着馋人的味道,进入了家门。

“阿姨,您在做什么好吃的?这么香啊!隔着三堵墙我都闻到了!”安宁萱跑到霍苒跟前,“呀,今天这么丰盛,今日是过什么节日吗?我能在您家蹭一顿饭吗,阿姨?”安宁萱也好久没吃到这么多美味的东西了,口水已然流进了心里:“等以后我和萧恒一起住,就能天天吃饭阿姨做的美味佳肴,想想都开心。

“当然可以,这就是为你准备的呀,萱萱,来,快坐下。”霍苒从厨房拿着碗筷走了出来,拉开了主位的凳子让萱萱坐下。

“不不不,阿姨,我是来蹭饭的,您坐这里,我坐边上就行!”安宁萱这点礼数还是