194、Omakase(续)(3 / 9)

还有至少三道料理。

紧接着端上来的是一碗汤。

倒扣的碗盖上撒上一些水珠。

凭借水珠的状态,能够知道在传递的过程中有没有人打开过。

解开碗盖,映入眼帘的是一碗简单而又朴实的松茸汤。

其特有的香气和浓郁的口感令人难以抗拒。

应季的松茸看起来异常肥美。

切成厚厚的薄片,看起来非常youren。

闻着空气中的浓郁香味,众人也忍不住开动了。

松茸汤中松茸的味道非常独特,具有浓郁的木香和坚果的味道。

不仅如此,这并不是普通泉水制作的松茸汤。

而是鲜美的鲍鱼汤打底进行炖煮。

鲍鱼汤的鲜美,能够更好地衬托出松茸的美味。

彼此互相融合,产生了一加一大于二的感觉。

一口喝下,是最极限的鲜味享受。

夹起一块厚实而又肥美的松茸放进嘴中。

只感觉这松茸片的口感柔滑且清爽,吃起来回味悠长。

接下来就到了主食的阶段。

吃到这里,大家已经有些撑了。

所以虽然说是主食,其实分量并不大。

属于垫一下肚子,确保大家都能够吃饱。

同时为大家提供一种独属于碳水的享受。

这是一份海胆鲑鱼子饭。

刚刚煮好的米饭,打开盖子,自然冷却到合适的温度。

不温不热,刚刚好的程度。wap.bΙQμGètν.net

舀出适量的米饭盛进饭碗中。

金黄色的鲑鱼子,橙红色的马粪海胆。

豪气的仿佛不要钱一般,厚厚的铺满整碗米饭。

再挤上少许芥末,淋上适量樱式酱油。

一碗简单的海胆鲑鱼子饭就算彻底完成。

看似简单,却又极其不凡。

不需要搅拌。

那样只会破坏海胆和鲑鱼子口感。

直接用勺子舀起一勺放入口中。

海胆的鲜甜和鲑鱼子的咸香混合在一起,和米饭的口感搭配相得益彰。

像是咸鲜的海风正在迎面吹来一般,营造出一种浓郁的海洋风味。

鲑鱼子为直径约为2至3毫米的小珠,表面光滑,有一定的弹性和嚼劲。

吃起来口感爽脆。

最外层更是覆