每一口都尽善尽美。

所以寿司料理师一般以男性为主。

因为男性的手掌恒温，能够更好把握制作寿司时的温度。

首先制作的是一枚鸟贝寿司。

雪白的鸟贝肉放在寿司上，看起来分外youren。

鸟贝寿司的味道鲜美细腻，有一种深海的清香，非常的爽口。

贝类本身的甜味和鲜味与米饭的口感完美融合.

入口后外脆内软，微咸微甜，让人回味无穷。

尤其是鸟贝肉的口感可以用嘎嘣脆来形容。

牙齿不断挤压鸟贝肉，让它因为受到压力开始缓慢释放鲜甜。

给人一种回甘的感觉。

牡丹虾寿司。

先将虾肉盖在米饭上，然后取刺身剩下的新鲜脑，直接倒在虾肉上。

再微微炙烤一下，让它们彼此融合。

口感和新鲜宰杀的牡丹虾有所不同，但是同样鲜甜。

尤其是在虾脑的加持下，一口吃下去，能够感受到浓厚的虾鲜味。

搭配着炙烤过的焦香在嘴巴里爆发开来，是难以言喻的美味体验。

海胆寿司。

这道料理则是简单很多。

一大勺海胆直接改在米饭上,突出的就是海胆的咸味。

吃下去之后,能够感受到满口都是海胆的浓厚甘甜。

金目鲷寿司。

金目鲷肉提前进行过微弱的烟熏。

吃的时候除了它本身的油脂香味以外，同时还附带了一层令人愉悦的焦香。

生津子寿司。

生津子是腌渍过的三文鱼籽，橙红透亮的颜色看起来分外youren。

撒上一点柚子皮。

一口咬下去，鱼籽在口中爆开。

会有一种如同喝柚子汁一般的感觉。

紧接着才是鱼籽的鲜味，整体味道很是神奇。

最后是一份鮟鱇鱼肝手卷。

超大一块分量的鮟鱇鱼肝看上去十分youren。

经过蒸煮压制后，鮟鱇鱼肝会变得非常的软糯。

香气四溢，丝毫不逊色于鹅肝。

吃起来肝肥厚鲜美，味道浓郁醇香。

其质地柔软顺滑，吃起来细腻滑爽，入口即化，风味独特。

尚岛正人对食材的分量把握的相当好。

能够给人满足的感觉，又不会让人吃撑。

毕竟接下来