方形模具有很多种，她用的则是类似于九宫格攒盒那种制式的。

先用粗孔筛子用搓，压，转圈的手法将米粉筛入模具中，然后刮平。

筛子也有讲究之说，一般人家若想吃些寻常糕点，或者筛些佐料，用十二到二十目的孔筛即可留作自用，也更加方便。

而十四目是孔筛的标准尺寸，尺寸越高选择性/也就越吃力，多数糕点实际上用不到那么高。

因此，唐元元这里选用的孔筛是标准的十四目孔筛，筛出来的粉质细密，既不扬粉也不粗粝。

模具也是选择用中号的尺寸，因为筛好后还要往里头添加黑芝麻馅儿，小号便有些差强人意了。

顾七郎坐在一边用手撑着下巴，黑漆漆地瞳仁倒映着晕黄的烛光，离着火苗太近，他脸上细微的茸毛都在火光映衬下镀了一层柔光。

“你今晚不要回去了吧。”

清浅的语气，双眸一直凝视着忙碌不已的唐元元。

她听着手下动作微顿，没回头，而是笑道：“那我去哪里？”

“我身边…”

他走过来双手伸长，环抱住她的腰身，鼻子动了动，从她身上传来轻微的雨水味，混杂着淡淡体香，垂下眼眸瞧着她身上的衣裳，是了，从下过雨后，回来便开始忙到现在，她还没换过衣服呢。

他并不在意这些，弯身将下巴搁在她肩头，温热的气息撒在那块肌肤上，他眼不错地瞧着那块地方，由一开始的润白色慢慢地，因着自己的气息，转为晕红，他的眸低跟着起了变化。

“我给你置办一套院落吧，往后你就不用回家了，忙得时候可以就近住在城里。”

唐元元本来还在为他那句“我身边”而心跳加速呢，又听这话，立马说道：“我有打算在城里给自己置办一套院落，现下我的生意挺好，也能买得起，但不是你给我买啊，上次的库房你就送给我了，自己住的房子，还是我自个买的好。”

他淡淡地抬眸，知道她不会让步，只说了句“好”就没再这个话题上延伸。

唐元元现下已经将米粉全部过筛完毕，跟顾七郎说道：“你闲着没事做，替我干活呗。”

她掰/开腰上的大掌，替他把外衫脱了，然后拿了她的臂绳过来，替他将衣袖绑好。

“用擀面杖，这样…”唐元元两只手虚虚抓着擀面杖，在手心顺方向转圈，给他教步骤。

“这叫顺转法，下手要稳当平顺，慢慢沿着表面转下去，直到米粉被挖出