陈家是满月酒，陈家的小儿子陈富春近日刚得一大胖小子，足足有九斤重，这在穷苦的牛家村来说，是个人人乐道的稀奇事。

故此，陈富春可谓是高兴地找不着北，不但给他家那口子花重金坐月子，还在儿子刚生没几日的时候，便早早托人找过唐元元，请她过去做酒席。

但是这次的席，陈家自己备不了多少食材，大部分都要唐元元自备，相对的，价格就会更高一些，陈富春也同意。

为了针对这次的满月酒，她早就制定了一套完备的菜单，由简到繁，可供陈家选择。

最后，陈富春选择了折中的菜式，都是牛家村到清水县，人们耳熟能详又推崇的菜，既显得不简单，还能上得台面。

鉴于上次牛各庄骗席的前车之鉴，唐元元给自己定了个规矩，就是凡是邀请她掌勺的主雇，都要提前把工钱结清，然后她在开工。

如果有难处，可以先交订金，事后再算清也可。所以这次的席，陈富春是提前就给她算清楚的，一桌二十二文，六十五桌，白酒焖鹅是单算的钱，总计两贯钱多点。x33

牛家村对于满月的孩子有个习俗，那便是要去道观，请一位道士前来给自己的孩子用黄符水祝祷祈福，消除灾厄。

唐元元作为被邀请的掌勺主厨，出于同村生活和聚拢名气目的，自然对陈家关于宴席的一切要求做到尽善尽美。

陈富春只有一个要求，他收藏的那八大缸陈潭香酒要派上用场，除开宴请宾客喝酒之外，便是用于做菜，不能给他丢人。

对于这个，唐元元早在昨日把酒运回来的途中，便有了大致的计划。

现代的时候，她常看爸爸用酒做菜，学到的精髓不说多，至少可以发挥出自身特长来。

所以，今日的菜式全都是陈富春指定过后的，她只是按照主雇的意思做出来而已。

凉碟四道，热碟九道，其中八道是早就制定的好的菜式，汤一道，主食两道，最近的气节甚好，花都开了，她便增加一道用棠梨花做成的点心以供客人们观赏与享用。

第九道是额外增加的热碟，不在她制定的菜单之列，是陈富春专门要求的，只这一道菜，他便单独给唐元元算钱。

那便是用陈潭醇香酒焖大鹅，鹅这种家畜在牛家村可是很少见，通常人们都用来看家护院，很少拿来做着吃肉的，可见陈富春为他这个小儿子下了多大血本。

白酒焖鹅的做法是大鹅切块焯水，坐锅入油加糖，其实是要加冰糖的，