“小娜，一会我和你爸还有小弟，去趟姥姥家，晚饭你自己做点，你在家好好学习”我妈一边摘着树上的李子，一边对我说着。

“妈，我作业都写完了，我想和你们一起去”，从小在姥姥家长大，我对姥姥姥爷有着特殊的感情。自从读了初中，回去看姥姥姥爷的时间也越来越少，只有暑假的时候，才能常回去。我知道这话说出来，结果应该是和没说一样，但是还是没忍住说了一句。

“作业写完了就复习，马上就初三了，还天天想着玩，到时候考不上，我看你怎么办。我们去给姥姥姥爷送点李子，又不是去玩儿。。。。。。”

“知道了”我悻悻的应了一句，没再讲话。至于后面她说了啥，早就习惯自动屏蔽的我，一个字都没听，无非就是陈芝麻烂谷子的那些事，某次考试没考好啦、考不上高中上不了大学啦、天天为了我的事情苦口婆心啦、我是一个不知道心疼父母，不懂事的逆子等等等等。

傍晚的时候，他们就出发了。我关起房门奋笔疾书，并不是在复习功课，而是写日记，记录最近发生的郁闷的事。只有写日记，能让我肆无忌惮的宣泄我的情绪。晚饭自己解决，对于农村人，除了冬季，想解决吃饭问题是特别容易的事情，我到院子里摘了一个玉米、一根小黄瓜、一根大葱、一个小茄子。玉米放锅里煮10分钟，再把从姥姥家带回来的农家酱装出来一些，晚饭就齐活了。除了玉米，其他都是蘸酱生吃，而这个大酱，是我的最爱，有时直接用大酱拌米饭就是可以解决一顿饭。

东北大酱其实就是豆瓣酱，是东北特有的一种酱料，大酱其实是满族的传统食品，满族人做豆瓣酱的历史悠久，早在隋唐时期满族人就开始自制豆瓣酱了。我家，就是地地道道的满族人。把黄豆中的黄豆挑出，直接放在锅里炒，炒到稍微有点糊的颜色拿出来后用清水洗几遍。之后再次放入锅中加水烧一个多小时，然后用工具将其碾碎，用饭盒把碾碎的豆子装进去压实，放到一旁晾上一两天的时间，再用干净的纸包起来放到温暖屋内发酵。发酵好的酱块子会长毛，说明就可以制作大酱了，没长毛就说明没发酵好。

接下来就是下酱（东北的叫法）东北下将都是每年的农历四月，还只能是初八、十八、二十八这三天，到底是为啥我不知道，反正家家户户下酱都是这三天，是老规矩了。下酱之前的前两三天把发酵好的酱块子取出去掉纸，刷洗干净之后弄成小碎块晾干水分。准备一个酱坛子，锅中倒入水和食盐，烧开食盐熬化之后放凉倒入缸中，再放入酱块子