工,悄悄加大柴火!”许辰又指着男庖厨说道。
赵冬白眼神赞叹的看着许辰,终于知道那些人为什么喜欢吃他做的菜了。M.
因为真的是精益求精的有些**啊。
人家吃那么开心,他却在这里挑刺!
可许辰并不是挑刺。
当时忙着给鸳鸯鸡勾芡,远远的看到庖厨们出问题了,却也只能干着急。
现在当然要指出来。
他可不想以后有人吃了他们的菜,觉得不好吃的时候,问他们是跟谁学的,然后都说是许三郎。外面那些人现在之所以喜欢吃,是因为许辰的用料很复杂,相比这个时代很先进。
可庖厨们的食物,拉低了那些菜应该具备的菜品!
抛开许辰的用料和调味不说,就那几道菜的火候,连二流厨师的水准都没达到。
许辰指的是,北宋的二流厨师!
明明可以是一流菜品,就因为火候问题,退居三流,岂不是很可惜?
不过许辰也不忍心指责他们,毕竟在这样的情况下,还能做出那么多菜,也的确是很难。
“好了,别愣着了,赶快准备第二轮!”
许辰拍拍手,吩咐大家继续干活。
然后又是一轮炸鱼,炸排骨,鸳鸯鸡出笼勾芡……
当村民们开始收盘子来清洗的时候,红烧鱼,糖醋排骨,也进入到了第三次烹饪阶段。
地三鲜、藕片也已经焯水。
拿到盘子之后,呆在厨房里的村妇们立刻开始装凉菜……
被许辰喂以卤牛肉之后,这些模样不错的村妇们就再也不偷吃了。(http://.suya.cc/66/66632/ )