“小老板，你真觉得这面做起来方便？”

江月听到这话乐了乐，知道厨房里的大伙是误会了她的意思。

“你们看看就知道，为什么要叫方便面了。”

说完，江月拿来好些小碗，将烤好的面饼放了进去，又端来刚炒好的肉丁料汁，在每个面饼上各淋了一勺，随后盛来滚烫的开水，浇在面饼上。ωωw.

一一浇完，江月又找来大些的盘子，盖在小碗上头。

“好了，泡一小会儿就能吃了，怎么样，这样泡着方便吧？”

泡…直接用开水泡着，确实是比烧水煮面更方便。

“小老板，你刚刚说的泡些方便面就是这意思啊，直接用热水泡开？”

“嗯，方便面的意思，就是自己煮时，相较别的面食更为方便，不是说的做面过程。”

“原来是这意思啊，那泡着确实是方便，但面条能用热水泡开吗？”

江月点点头，肯定的说道。

“能的，我前头不是蒸过了，蒸面就是为了让面条能直接用开水泡开，而最后的烤面饼，是为了让面饼更加酥脆，吃时味道更香，至于中间的炸面饼则是为了炸去面条里的水分，这样面饼能放更久，三五天不成问题，。”

“所以，做方便面对我们来说，其实也是方便的，我们厨房人多，面饼放置的时间又长，大伙一起忙活儿两日，后头便能歇两三日，不用每日都做面饼。”

趁着泡面饼的功夫，江月将为何要又蒸又炸的原因，厨房里的人解释了清楚，大伙迷糊的听着，直想着这方便面的做法如此麻烦，又炸过烤过，吃时肯定特别香。

很快的，江月的方便面就泡好了，她给厨房里的大伙让了位置，让他们自行端走，拿去尝尝味。

揭开小碗上头盖着的盘子，里头的面饼便露了出来，跟之前结实成团的面饼不同，泡过热水的干面团已经散开，瞧着软乎不少。

拿过筷子，将料汁拌了拌，料汁的辛香味便飘了出来，让人闻着可馋。

这时候，碗里的面条散得更开，加了鸡蛋的面条泡发后，更显黄色，配着红亮的红油，在白乎的碗里装着十分漂亮。

终是抵不住小碗瓢出的阵阵辛香气，厨房里的大伙不再细看碗里的面条，夹了一大筷子，放进嘴里。

一入口，便尝到了淡淡的料汁，微微麻辣，微微咸鲜，吃着清淡有味并不重口，而最让厨房里的大伙意外的是方便面的口感，吃着跟寻常面条明显不同啊，相