起锅烧油，锅里冒烟油温到位，干辣椒，蒜米放里头，然后把滴了一会水的土豆丝，倒进去翻炒，差不多后加盐放味精，翻炒几下出锅。

接下来就是土豆泥了，诚鑫没准备真的把他们压成泥，把大小土豆切成了一小坨一小坨的。

洗锅烧干，下一坨猪油，这弄土豆泥，那必须要猪油，这样更香。和炒土豆丝差不多的方法，也就菜油换成了猪油，在多加了一点葱花而已。

菜炒好了，小蒸笼里的饭也冒着大气，说明好了，接着就准备开干了。

或许是好久没吃土豆了，诚鑫中午吃了不少，这两盘菜差点不够两兄弟吃的。

“哥，明天继续过来帮忙哈，”诚鑫喝了一口茶水，对着边上的堂哥说到。

“准备干嘛？”钟涛疑惑的问到。

“不干嘛，你看下边的菜地，现在空了，我准备明天开始松松土，以后看在种点啥东西。”菜诚鑫是不打算种了，她种的那点茄子黄瓜，四季豆豇豆番茄啥的，长起来，她吃都吃不赢。

现在那些地，只有种点芝麻，红薯，花生啥都。芝麻呢，到时候可以榨芝麻油，这玩意吃凉菜或者做蘸水，是必不可少的，可以种。

红薯呢种那种黄薯，叶子可以喂小黄牛，以后挖的黄薯也可以煮饭里面吃，不管干的还是稀的。

花生呢，要么收获后煮成盐花生，要么就拿去榨油，虽然当地都是吃菜籽油的比较多，但是有时候换换口味还是不错的。

所以呢，诚鑫在休息半天后，第二天就和堂哥在地里挖了起来。说到松土，诚鑫还比不上老爷子，在开春种玉米时，他和堂哥挖的地，就像狗啃的一样这里土多那里土少，还要奶奶拿锄头给他们在后边平整一下。

而老爷子挖地，慢是慢了一点，不过那是平平整整的。