有八珍。
上八珍,下八珍,草八珍,野八珍。
鹿就属于野八珍里。
尤其半大的小鹿,肉嫩好吃,容易驱除异味,好好收拾一番,比麂子肉也不差多少。
这是陈凌嘱咐黑娃挑小型梅花鹿抓的缘故。
除此之外,这种半大鹿不到生育的年纪,哪怕经历过鹿群在秋天发情期,公鹿入群,和母鹿**之后,也不会怀孕。
放心吃,没问题。
……
“这是梅花鹿?怎么身上没有好看的白点点呢?”
厨房外,灯光下,陈凌在给梅花鹿放血,一帮小肥狗围在接鹿血的盆前争抢的呱嗒呱嗒喝着。
王素素担心他为了追鹿半夜往山上跑,这时也披着衣服出来了。
“其实也有,就是冬天换毛了,不咋明显。”
陈凌抬头冲她笑笑:“睿睿睡了?”
“嗯,睡了。屋里暖和,他睡得沉。”
王素素应着,走过来和他一起收拾。
不一会儿,黑娃也叼着一只体型偏小的小母鹿回来了。
它在这一点上倒是向来听话,让它抓小的,它就抓小的。
梅花鹿习性是母鹿成群,公鹿独居。
不在**期时,成群的多是母鹿和小鹿。
到了**季节,公鹿才会入群。
陈凌把黑娃带回来的这只也瞧了瞧,满意的补了两刀:“这两头鹿都很不错,我先把鹿肉处理好大锅炖上,明天早晨起来,咱们就能吃上热腾腾的鹿肉锅。”
王素素听他说的,也忍不住咽了咽口水。
鹿肉锅,贴上一圈饼子,那滋味美得很。
去年陈凌便做过几次,她是清楚味道的。
另外这鹿皮也攒够了,过两天找皮革匠给丈夫搞一件鹿皮大衣穿穿。
……
结果呢,小两口回屋睡了不到两个小时,在凌晨四点多钟的时候,黑娃又开始叫起来了。
陈凌听黑娃急切的叫声就知道是有东西跑进来了。
赶紧起床来看。
这一看不得了啊,外面是真热闹。