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“对了,最近听说有个什么海底捞火锅发展的不错,宁总,你们御膳房有对手咯。”
另外一个餐饮行业的老总笑着说道。
“是啊,这个海底捞来势汹汹,虽然目前还并未进入京城的市场,但是听说在其他城市都得到了一致好评。”
又有一个餐饮业的老总跟着说道。
他们都是这个圈子中的人,信息交流也很快,所以对于海底捞的情况简单交流一下,就都知道了一个大概。
“海底捞最近发展的很快嘛?”
陈江海来了几分兴,随口问道。
之前陈江海和尚远明说过,想要做好海底捞,那么还需要细致的规划,没想到他还是进行了大规模的扩展。
“对,最近听说海底捞弄了个什么店长的模式,现在正在全国各地考察,他们野心不小啊。”
“是的,这个海底捞的老总叫尚什么来着,倒也是个人才。”
“他们的模式比较潮,手底下的人干活也很给力,我们或许也要做出一些改变了。”
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这一群餐饮业的老总纷纷说道。
他们都意识到了对手的强大,不过那个御膳房的宁光倒是一点都不担心。
“你们怕什么,那个什么海底捞在我来就是个最不足为虑的对手了,他们搞得什么店长模式这不就是把自己的招牌做成别人的嘛,还搞什么加盟,这种方式我们早就不用了,一个过时的东西,难道你们还怕?”
“况且,照我来说,他们海底捞四处开分店,分明就是给自己手底下人画大饼嘛。小心摊子铺的太大,到时候覆水难收哦!”
宁光很是不爽的说道。
陈江海淡淡的了一眼宁光,这个家伙很傲气,不过他也确实有傲气的资本,御膳房在京城也是数一数二的大牌子了,所以他有这个资格傲气。
可是,海底捞就好像是餐饮行业的一股旋风,他们的发展太迅猛了,并且模式也十分颖,更是因为潮的服务,让很多年轻人都十分喜欢前往消费。
另外一点,这个尚远明也是个精明的人,他目前选择把海底捞放置在大学城附近,目的就是要抓住自己的年轻客户群体。
有了明确的目标,而海底捞的服务也提升