上少粮少菜，隔年后那新粮就成了陈粮，价位又要被大打折扣。”

“加之囤粮一年放着不卖的仓库费用与店中伙计们的开支……很容易便得不偿失。”

“是以，除了饥荒年岁，粮铺掌柜也不敢将粮价定得太过分，如此算下来，是没有多少利好的。”

“至说现在，咱们这城虽归了乾平，但粮铺掌柜们的买粮途径，却并未更改太多。”老妪说着掰了掰指头。

“即便现下他们自江淮或是关中等地进粮时再没了关税，可那米粮从那头运到北疆,仍旧要耗上大量的人力物力。”

“且因着这粮没了关税，卖粮时的单价还要被往下压下一分，即便他们现今能进得的粮食要略多了些，总体来看，能获得的利处却没什么改变。”

“人家干嘛要做那等吃力不讨好的事？”

“而官府放粮，不为获利，只为清理旧岁积下的库存——这便能减少城中人对米粮的需求，也能减轻人们囤粮时的压力。”

“粮铺掌柜们不必进那么多粮食了，空出来的仓库及剩下的银钱，自然可以用来买其他利润更高的东西呀。”

“比如家家户户离不开的酱油和醋，或是从前大家想买却没有余钱、不敢买的各式菽豆、精米——粮铺又不是只能卖米卖面，卖些别的更赚钱的东西不好吗？”老妪杵着拐杖说了个理所当然。

从前城中的粮价贵、粮食少，大家囤粮的银钱尚且不够，哪里敢去多买什么酱醋？

可现在，官府愿意每年放出些低价陈粮，众人买足每年的过冬粮后还能余下百十文钱。

这些钱，便能用来买些往年舍不得买的肉蛋蔬果，或是本地少见的各式杂粮了。

如此算来，粮铺掌柜们的营收不降反增哩，他们又有什么不愿意的？

“那……掌柜们就没想过跟官府合作，低价收购府库放出来的陈粮，再提价转手把它们卖出去吗？”徐风朔听得懵懵懂懂，下意识抠了抠自己的衣袖。

“这样应该会赚的更多吧。”

“可那样一来，衙门和粮铺的名声就都被败坏了呀。”老妪摇头，不赞成道，“陈粮和新粮的价格差得远着咧，掌柜们若真把陈粮当成新粮卖，这生意是长久不了的。”

“而且放粮需要仓库，卖粮又需要人手，小公子，此事还是那句