苏寻味昨天就已经办好了左竟成调动的证明，再让王建国给她开一个证明就可以出发去县城找左竟成了。

而且苏母做盒饭也都已经上手了，她去县城就是这两天的事情了。

所以吃完饭之后，苏寻味就当即行动将香酱菌脚炸出来，放在罐子里头封好。

她拿来剪刀，将已经晾干水分的蘑菇剪出菌脚来，然后准备了姜蒜，青红辣椒，生花椒，豆豉等材料，又拿出家里腌制的腊肉切成丁备用。

起锅烧油，先将菌脚炸干水分再捞出放在旁边备用。

再将剩下的配料也倒进油锅过油，全部都炸出水分。

这一步十分重要，如果水分不处理干净，炸出来的酱很快就会坏了。

最后，留下底油，再将所有材料熬成酱调味即可。

苏寻味做了几种口味的，一种加了腊肉和辣椒的，一种是原味的，还有一种是加了豆豉和辣椒的。

这炸菌脚香酱的味道那叫一个香，不仅是苏家这边的厨房和院子满是香味，就连大伯母那边也嗅到了。

嗅到了这一阵接着一阵的浓郁香味，杨红花更是坐立不安。

难道这就是苏寻味那个小**蹄子说的新菜？

这味道还真的是香！

不消看菜，光是这个味道，就足以让人垂涎三尺，肚子里头的馋虫都被勾出来了。

杨红花此时也没有睡觉，正在厨房里头跟云雅商量着明日要做的菜式。

闻到这个香味之后，杨红花再也坐不坐了，直接站了起来道：“云知青，你选好了没有？你闻到味儿没有，那小**人明天要做的新菜也太香了！我们要是不做一个重量级的新菜，怎么压得住她？”

云雅本来干了一天活儿就已经很累了，这个时候已经有点昏昏欲睡了，她翻看着陆云轩抄写回来的菜谱，拧着眉心道：“有一道十大名菜之一的佛跳墙。”

“好！这个好！十大名菜，听着这个名头就很厉害了，准能压过张丽梅和苏寻味她们！这个

菜怎么做？”杨红花当即一口答应，，满眼期待地看着云雅。

云雅看了看食谱，照着里头念道：“要准备鸡肉，羊肉，鸭肉，猪肉，鱼胶，海参，鲍鱼——”

听到这里，杨红花当即就打断了云雅，不耐烦道：“有没有搞错！我们这是要去挣钱的，不是去亏钱的，这些东西可是王公贵族才能吃得起的，怎么可能卖盒饭？你看还有没有别的，咱们换一个吧。”