这牛肉需要卤比较长的时间等待入味，再放凉切片，所以这个时间，苏寻味将米饭也蒸上了。

然后，她拿着菜篮子来到园子里头，先摘了大半筐的辣椒，又拧了两根黄瓜，打算等会凉拌牛肉的时候一起吃。

将摘下来的辣椒清洗干净，再沥干水分，然后将辣椒剁碎，再准备多一点的蒜头剁碎备用。x33

剩下的牛肉也切成了牛肉粒。

起锅烧油，先将牛肉过油，再将辣椒和蒜蓉豆豉等放入油中炸香，然后再将牛肉粒导进去，等彻底榨干了所有食材的水分，就可以加入盐，酱油，还有少许的糖调味了。

调好辣椒酱的味道后，一道香喷喷的，既下饭又好吃的牛肉豆豉辣椒酱就做好了。

苏寻味将辣椒酱铲起来，放凉之后装入密封的罐子。

做好辣椒酱，卤煮的牛肉也放凉了。

苏寻味将牛肉切成了薄薄的薄片，然后再将切成丝的黄瓜放在大盆中，再加入蒜末，小米辣，白醋，少许酱油，，再放入一点辣椒油，一道香辣可口又开胃的凉拌牛肉就做好了。

最后，她又煮了一道简单的南瓜汤，晚饭就做好了。

“哇，在家就是幸福，每天都可以吃到妹子做的饭菜，简直比县城的国营饭店都要好吃。”

苏寻生吃了苏寻味做的凉拌牛肉，十分的满意。

“这竟成去县城也有两日了，怎么还不回来？”苏母看向了苏寻味，问道。

“说是要去几天还不知道，是修路的图纸有点问题，他要去落实一下，驻村领导也跟着一起去了，问题应该不大的。”苏寻味说道。

苏母吃了一口凉拌牛肉，道；“这牛肉太贵了，买这么多做什么？有这个钱，能够多吃几顿猪肉了。真是不知道爱惜钱，别以为手头上现在有两块钱就随意挥霍，这钱存起来是有用的，等你日后有了孩子，那花费得更大呢，我都说了，让你爹出点钱，先帮你们将房子盖了，以后也省得你们担忧住房的问题，还能让竟成将户口给弄过来。”

哎哟，我的天咧，人家左竟成是京城户口，她娘竟然要左竟成将京城户口弄到平安村来。

这要再过二三十年，她娘不得想起来就给自己脸上扇两个嘴巴子啊？

不过这话，苏寻味倒是没有办法说，只好推脱道：“娘，说了先不急着房子的事情了，有钱起房子，咱们还不如去外面看看，有没有房子或者地皮买的呢，日后做买卖什么的也方便。”x33

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