牛又是一种不容易长膘的牲畜，一般牛肉的脂肪含量普遍在5%以下，最顶级的牛排脂肪含量也不过11%。

寒冷地区的的牛脂肪含量高，这很好理解，脂肪能保暖，还能提供热量。

没有足够脂肪储藏的动物，在寒冷地区是活不下去的。.CoM

杨东升听到这里忽然心中一动，既然越冷的地方，牛脂肪含量越高，那就去最冷的地方找牛啊！

南极没有牛，但是另外一个地方有。_o_m

杨东升找了部电话给刘新宇打了过去，“新宇，雅库特那边养牛吗？”

“养啊！在那边，牛奶、奶油和奶酪是老百姓的必备食物！”刘新宇道。

“他们养的是什么牛？”

刘新宇想了想道，“他们养的好象就叫雅库特牛，是他们一个本地品种！”

“那种牛抗冻吗？”

“抗冻，特别抗冻！那种牛个头不大，毛特别厚！我在那边的时候，经常看到当地老百姓养的牛在零下三四十度的天气里，趟着一米多深的雪撒欢！零下四五十度，牛棚都不用关门！”

“你吃过那边的牛肉吗，口感怎么样？”杨东升又问。

“口感很好啊！前两天我儿子非吵着要吃牛排，我带他去了沪上最好的牛排店，服务员介绍说，他们用的是什么日本和牛肉，牛都是听着音乐，喝着啤酒长大的，还要经常按摩，我吃着那牛排也不比雅库特的好！雅库特那边的牛别说喝啤酒，他们那边夏天短，绝大部分时间只有干草！”

“等你回。(本章未完！)

第758章借宿者

去的时候，弄一些回来，这边养殖场可能有用。”杨东升道。

日本和牛要听音乐，喝啤酒，还要经常按摩，听起来很高级，但是这代表着极大的养殖成本。

“不用等我回去，我这就叫他们送一批过来，咱们自己有航空公司，有运输机，运送很方便。”刘新宇道。

杨东升乘坐越野车查看了定居点周围，正在拓宽的防火隔离带，顺便又去附近的火场看了看。

没敢靠太近，只在一个小土坡上，隔着老远用望远镜看。

杨东升很快就发现了问题所在，在强劲的西北风作用下，点点火星飞向半空，甚至还有没燃烬