，但是他也清楚地看到那些评委脸上的赞叹，听到对方的赞美。

他就清楚地明白，对方这次又来了一次完美的表演。

很快另外一半的肉猪也被分割得整整齐齐，李炳胜抬头看了一眼时间。

43分钟，杀一只猪仅仅只用了43分钟。

其中还包括给旁边那一头黄牛放血，匪夷所思，简直匪夷所思。

他深吸一口气，压住心中的视线望向老黄牛身上。

因为李潇已经走到了那头老黄牛的旁边，43分钟的持续切割，似乎没有耗费他哪怕一丝的体力。

他额头没有流出一头汗，呼吸很均匀，握刀的手很稳。

要不是李炳胜亲眼看到李潇动手，他都要以为是那一头肉猪是自己动手，把自己切开并且分成一份份。

他的手起刀落，杀牛刀稳稳地刺入了牛的脊椎骨旁边。

杀牛刀要比杀猪刀更加尖细一点，因为牛肉的厚度更深，骨骼分布也更复杂。

同样行云流水地将一头牛分成两半，同样只使用了手腕的力量，并没有将身体的重量压在刀锋之上。

牛肉的厚度可是远比猪肉要厚上许多，众人看到这一幕又是吃了一惊。

不过有了之前的震惊，现在他们现在的神经已经比之前要强大了许多。

牛毛比猪毛更软，但却更密。

这次不需要用铁刷，而直接使用了刮毛刀。

又是刷刷刷的，有节奏的刷毛声，让大家看得赏心悦目。

很快光溜溜的两片牛，就被分别甩在两边的案板上。

既然没有离开，根本不担心切割时候血水或者肉末飞溅到他们身上。

因为他们早就观察到在李潇切割的途中，根本没有一丝多余的肉碎掉落在案板之外。

一众评委现在根本不敢错过，也不愿意错过李潇杀牛的过程。

杀牛可要比杀猪难得更多，因为牛肉的组织结构是要比猪肉更加复杂的。

所以当年的成语是庖丁解牛，而不是庖丁解猪。

刷...刷...刷...刷.....

这次李潇用的是刀，将牛肉切成5段。

分别是牛头，牛的前蹄部