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春明也很无奈。

本来是想拉关小关一把，却没想到，她非耍什么大小姐脾气。

结果就是一顿丢人现眼，现在让他都不好开口了。

“关小姐，看来我们只能以后再合作了。”项南随即向关小关笑道。

关小关脸上一阵青，一阵白。从小到大，从未受过这样的屈辱。

“我要留下来。”她忽然开口道，“你这么有本事，我要跟你学习。一分工资不要，我都要留下来。”

钱对她来说，并不太重要。她不缺钱。她爸妈在美國的日子过得再差，十几万美元还是有的。换算**民币，足够让她当个百万富翁的。

她只是想留下来，跟项南学习经营。到时候，青出于蓝而胜于蓝，用她的所学，打项南一个满脸花。

“可以，从副店长做起。”项南点头道。

关小关调理人还是有一套的。孟小杏嘴巴那么臭，却被她收拾的无言以对。

关小关也没反对，就此答应下来。

春明见状，松了一口气。不管怎么说，他的目的算达到了。

……

随后，项南开始帮金满盈找挂靠单位。

因为当时，國家规定，个体经营户不允许找雇工。而且，很多国营公司，都不做个体户的生意。

所以为了绕过去，项南就动用关系，将金满盈饭店，挂靠到了国营单位，成为轻工部旗下的三产。

这也是当时普遍的做法。而挂靠之后，做事就方便多了。

巡店址、搞装修、找食材，招聘员工，培训服务员，制定员工守则……一一进行。

此时，关小关才真正体会到项南的厉害之处。

从选店到装修，从招聘到培训，他几乎是一把抓。连装修设计方案，都是人家自己画的。古色古香，京味十足，让她看了都觉得漂亮。

所谓行家一出手，就知有没有。跟项南一比，关小关真觉得自己这几年，就是白混的。

……

一个半月后，十一月初，隆冬季节，金满盈正式在前门大栅栏，开了自己的第一家旗舰店。

数九隆冬，天寒地冻，正式吃涮锅子的好时候。