杨旭带着几人在竹林里采了小半个下午的竹笋后，就返回了他们住着的院子里。

几人回到院子里后，杨旭开口说道:“来，跟我一起把这里外壳剥了，今天晚上我们吃炒竹笋。”

几人听到他的话，纷纷搬个凳子来到院子里，然后跟着杨旭一起剥竹笋的外壳。由于杨旭几人采的比较多，剥了一部分后，杨旭看时间也不早了，就开口说道。

“小英，小环你们带上这些竹笋跟我一起去后厨，我教你做炒竹笋，凉拌竹笋，你们继续剥。”

“是，少爷！”

说完就拿着杨旭指着的那剥好的一部分竹笋跟着一起去了厨房，来到厨房后，杨旭对着小环说道。

“你先烧火，然后往锅里加一些水，等水烧开了把这一部分竹笋直接放进去。”

“是，少爷！”

小环应答后，就直接去到了灶台边，先给铁锅里加了一定量的水，然后去烧火。

杨旭又对着小英说道:“你把这一部分的用水洗一下，然后切成这样小的粒就行了。”

“是，少爷！”

接着就把另一部分竹笋放进木盆里，然后倒了一些水开始清洗起来，洗完了以后就放在案板上，按照杨旭的要求切成一定大小的颗粒。

杨旭也没没有闲着，他先是剥了几个蒜，又洗了洗葱和姜，然后又洗了一块五花肉。

把这些准备好了后，杨旭把刚刚洗好的一块五花肉递给小英，然后开口说道。

“把这块猪肉切成片就行了。”

另一边，小环那边的水也已经烧开了，接着按照杨旭的要求把竹笋放进了锅里，并加了一点盐，然后时不时的用锅铲翻一下，杨旭也在一旁看着，等看到已经开始变颜色了，就让她给捞了出来放在了装了凉水的盆子里。

等一切都都准备好了以后，杨旭开口对着小英说道。

“小英，等锅烧热了后把这些猪肉放进去，炒出油来，然后把这猪肉铲出来，把这蒜和姜放进去炒。”

小英听到他的吩咐就开始行动起来，杨旭看她已经开始行动起来，就在旁边看着，等她把这些步骤弄完了以后，就让她把切好的竹笋倒了进去，然后开始翻炒，看时间差不多了又让她把之前铲出来的猪肉放了进去，然后继续翻炒了几下，最后撒了一点葱花，就让她可以出锅了。

装盘以后，杨旭直接拿起筷子给自己夹了一小口吃了起来，随后满意的点了点头，清脆爽口好吃。

接