第48章 苦中作乐(3 / 3)

回这精面的包子,竟然如此不知足!”

江小弟被怼的哑口无言,端着碗凑到江明月跟前。

“姐,你说这粥有没有办法变得更美味些?”

“巧妇难为无米之炊”

江明月一边啃包子一边回他一句。

“那也就是说如果条件允许,你能做出更好吃的粥了?不要菜粥,也不是腊八粥,要其他的粥。”

江小弟两眼放光。

江明月一脸“孩子你有点想不开”的表情看着他,摇头叹息道“这有什么难的,小麦粥、寒食粥、三米粥、甜浆粥、番薯粥、皮蛋瘦肉粥、山药排骨粥、红枣龙眼粥、南瓜小米粥、山药莲子粥、清火绿豆粥,每种做法不重样也能让你吃上几个月的。”

江小弟听得心里痒痒,追问道“那姐你觉得哪种最好吃?”

“我嘛,”江明月认真想了下,“我现在其实最想吃海鲜粥。”

“海鲜粥是个什么粥?”

江小弟打破砂锅问到底。

夏绥地处内陆,江小弟没见过海,自然不知道海鲜为何物。x33

江明月发现小弟有股子自虐的倾向,眼睛一转,干脆成全他。

“这海鲜粥嘛,我只听我师父讲过,据他老人家说,这是最南边临海的百姓的一种吃法。需要用一个砂锅把晶亮饱满的白米粥煮到粥香四溢的时候,然后下入当地最新鲜的时令海鲜。

师父说他最喜欢的是张牙舞爪、鲜活肆意的梭子蟹和对虾。

虾开背,蟹斩开,调入料酒、盐和姜片腌制。

先在滚烫的粥中滑入蟹壳,搅动片刻后加入蟹块,膏足肉满的蟹肉受热会瞬间激发出youren的海鲜香味。

然后是虾,开了背的对虾被滚入沸腾翻滚的粥中瞬间变红,鲜甜味道更重。

最后是脆嫩多汁的香芹,切碎的香葱香菜,一点点食盐和半勺耗油。

用勺子这么一搅,红色、绿色点缀在白色米粥间,海鲜、蔬菜和大米的香味混合在一起,就会形成一股无与伦比的鲜香,像是个小钩子一样一下一下勾着食客的味蕾和唾液腺。”

“咕咚”

好大一口吞咽口水的声音。

众人你看看我我看看你,不由的有些尴尬。

“你个死妮子呦,做什么在这里引人馋虫!”