周州用麻布花刀处理过的猪肚和鸡胗后，两人的脸色都变了，目光也猛然收缩了一下。

每一份猪肚和鸡胗的大小都像是用尺子量过一样的精准，上面的麻布刀痕看似杂乱，可当他们仔细查看过后，却惊的险些叫出声来，‘这绝对不可能！’

崔正山开始是带着一丝隐隐不服的，可当他将几块猪肚和几块鸡胗再次拼起来的时候，脸瞬间就变白了，他发现这些食材上的麻布刀痕居然天衣无缝地被连接了起来，就像是一张四通八达的交通路线图！

“他他是怎么做到的，明明是见他先分割食材，然后又在食材上施以麻布花刀，可为什么为什么拼接后麻布刀痕却是相互连接的！

这不可能！绝对不可能！

刀功练到这种程度还是人吗？”

“我老吴活了六十多年，被我挑过毛病的厨师没有一千也有八百，将来我要是死了，肯定是被菜刀队斩死的；我见过刀功优秀的厨师简直不要太多，可是这种刀功真是活久见，特么完全是不讲道理一样啊！”

几个评审也看傻了，吴九舌激动的跳来跳去，像是個收到情信的小姑娘，嘴里嚷嚷个不停，似乎必须这样才能表达内心的激动。x33

在大家仿佛见了鬼一般的目光凝注下，周州无喜无悲、仿佛进入了物我两忘的境界，很快处理完食材后，点点头，招呼已经是满脸崇拜的帮厨将刷洗干净重新烤干的铁锅拿过来，起火、入油，探温，放入食材。

周州手中的炒勺在锅中均匀的拨动着，淡淡的锅气代表着人间烟火从锅中缓缓升起，可他却仿佛一个不带任何火气的厨界精灵，全副身心都沉入了这道菜中，正在用心雕琢一件精美的艺术品。

没有让人眼花缭乱的勾火点材，张周轩老爷子却看得双目圆睁，他看到了炒勺正以一种隐含某种神秘韵律的方式在锅中划出完美的轨迹，看似缓慢，却在每一次拨动间都能够均匀照顾到每一份食材，他看到一脸平静的周州脑后仿佛出现了某种光华，一个熟悉的苍老面孔隐隐出现。

“前辈”

他这辈子都不会忘记，那张面孔是属于藏都那位老前辈的，可是他却在周州身上再一次看到了这位前辈的影子。

揉了几下眼睛，张周轩老爷子发现周州脑后的光华已经不见了，但那真的只是幻觉吗？

绝对不是！后厨中陷入了久久的沉默，王海宾、吴九舌、崔正山，甚至是鲁味轩最低等级的杂工都在呆呆地望着周州。

王海宾长叹一声，与张周轩