第二卷十二章 我要过灶x164!(3 / 4)

厨犹豫了下,又道:“周师傅,现在评审已经结束,你我同为厨师,我应该能称您一声周师傅了。

之前在网上看到有关您的新闻,我还有些不以为然,今天才知道周师傅是一位真人啊!

我已经见识了您在品鉴美食方面的专业,不知道有没有机会能够见识一下您的厨艺?

您可千万不要误会,我想着日后我有没有机会到x164上‘过灶’?”

“过灶!”

赵大厨的话令同为淮扬名厨的崔正山心中大震,各位评委更是纷纷惊讶地看向了赵大厨。

勤行中所说的‘过灶’其实就是到对方的厨房、对方的地盘上做自己拿手的菜。

这就包含两种意思:一种是心中不服,嘴上说的客气,其实就是上门挑战!

另一种则是心服口服,诚心要结下一段善缘,有意上门帮厨。

很显然,赵大厨应该是后面一种。

可赵大厨是什么人?堂堂淮扬菜系名厨、绿柳人家的掌勺大厨,这样的人物居然甘心情愿上门帮厨,周州这得有多大的面子?

周州前些天跟着张周轩老爷子没少了解勤行各种规矩、掌故,自然明白赵大厨的意思,有些为难道:“赵师傅,以您绿柳人家主厨的身份,这恐怕不合适吧?”x33

“周师傅,你要是还看得起我老赵就不要推辞!

今天老赵欠你的太多了,而且您能答应我去x164上过灶,这也是给了我一个学习的机会。

周师傅,老赵就等您一句话!我虽然做不到日日在火车上过灶帮厨,您每次出车的时候莪还是能去帮上一两天忙的。

老赵我是真心诚意,您就不要再犹豫了!”

话都说到了这个份儿上,周州要是还不点头,那就是矫情了。

也只能笑道:“好吧,那我也就却之不恭了。

刚好x164经过了扩建改良,无论厨房还是餐厅都扩大了,我正想着要在餐车上推出一些八大菜系的正菜。

现在有了赵师傅帮手,哪怕您只是偶尔来一次,也是帮了我的大忙。

不过以赵师傅的身份来过灶,酬劳是一定要给的。”

赵大厨一听就急了,脸涨的通红:“周师傅,您这样说就是瞧不起我,您这是在骂人!

千万别谈钱,我们这些大厨真正在意的是更高境界的厨艺,又有哪一个会缺钱?听说连张周轩老爷子和胡灵九老爷子都称赞你是一日双神菜,某些菜甚至达到了传说中的