“那你们就没有想点其它法子,这粉吃起来口感略差。”唐晚一说。
掌柜的瞬间明白过来了,这是懂行的啊,来这给他指点迷津了。
“实不相瞒,确实这样,但是我们也是第一次接触这样的粉,还真不知道,。那卖粉的人要一个月后才来呢,我这现在也找不到人问啊,只能先这么将就了。”
掌柜的一说,唐晚也算是明白了。
这卖粉的人没教他们泡粉呢。
“我告诉你吧,你先按照我说的法子先试试,管用最好,不管用你就等下个月问那个卖粉人,可以让他们从做粉把这粉做的再细一些,这样煮软就容容易多了。
这粉你提前一晚用温热的水泡上,跑下去一会儿要搅散一些,免得成块成陀,第二天再热水下锅煮试试。”
“这么简单?”掌柜的有点惊讶,他怎么没想到啊、。
这法子要是管用,那可拯救了一个大菜了,也拯救了酒楼与他这个掌柜的。
“嗯。”唐晚点头。
其实她还有别的方法,但是现在她不知道有没有那种东西,所以还是先不说了。
一般这个方法就管用,除非粉干有问题,能浸泡三四个时辰之后加大火都煮不熟的粉干还是粉干吗?
估计是铁吧!
所以只要粉干的原材料没问题,这一招绝对管用。
掌柜的是谢了又谢,今日的这顿还给免单,唐晚一想,还是别了,他又不是付不起这一顿饭钱。
要是法子不管用,她就白占便宜了。
“阿晚竟然懂得这么多,粉干都知道。”程天惊讶。
吴大胜也有点琢磨不透,这大儿媳妇好像什么都懂得一点,但是什么都不愿意多说,点到为止,透露一点就行了,倒是有点意思。
吴泽则是宠溺的看向唐晚。
他家的阿晚就是这么厉害。
吴瑞也崇拜的看着阿晚。
“大家快吃,否则都要凉了,我只是恰好知道而已。”唐晚摆摆手,然后大口吃饭、
大家自然不会再多说什么,一顿饭吃的吴瑞都撑了。
不仅吴瑞撑了,大家都撑了。
蚂蚁上树还剩下一点,虽然对于唐晚来说这粉干硬了点,但是对于吃过苦的吴大胜、程天与吴泽来说,这已经算得上等美味了。
毕竟这味道很好,就是硬了一点而已,多嚼几口就是了。
糙汉子果然拥有糙(超)能力。