出去见过世面的。
拂云先准备上等干辣椒,花生米、芝麻、香叶、花椒、八角、桂皮、胡椒少量。
把辣椒剪成小段备用。
小火热锅,花生米下锅炒至六分熟,撒入白芝麻,继续用小火炒香后盛出备用。
接下来,辣椒段下锅,依次加入其余香料,炒至焦黄捞出,所有东西混在一起,加入适量盐。
有了上次辣条失败的经验,这次,宋云东目不转睛地一直盯着拂云。
若不是她的动作太快,他都想拿花椒来数数放了几粒。
拂云捏了捏炒好的辣椒,一捏就碎,脆得不得了。
随手递给宋云东,“舂(chong)成粉末,越细越好。”
看着这些八竿子打不到一起的调料,宋云东茫然了,“拂云姐姐,你这是在弄啥勒?”
“照做就是。”拂云没与他过多解释。
这种事,说再多都不如亲手做一次。
宋云东叫人去辣椒粉,又转头盯着拂云。