第389章 炒火锅底料(下)(1 / 3)

美食复苏 四里阳江 1156 字 2023-02-21

徐来炒火锅底料的事情很快吸引了大伙的注意。

没办法,香味这么大,想不关注都难。

“怎么感觉跟熬猪油一样?”

“废话,猪油是油,牛油不也是油吗,都是熬肯定一样啊!”

“这么说,待会儿有猪油……啊不对,是牛油渣咯?”

“余大厨……这牛油渣可不可以……”

走到跟前,看着锅里翻滚的牛油,大伙顿时就馋了。M.

倒不是因为火锅,毕竟这会儿火锅底料的香味还没开始。

而是因为这锅里的牛油渣。

家里熬过猪油的人都知道。

这猪油渣热的时候和冷的时候,完全是两个东西。

眼下,这么好的机会,而且还这么大一锅,再加上它是余大厨亲手做的。

大伙自然不想放过。

“好说,好说。”

“先商量一下吧,多少人吃甜的多少人吃咸的。”

徐来很大方的答应了。

快速将锅内的油渣捞起,然后交给了白冰洋。

油渣这个东西,就跟豆腐脑、粽子一个样。

到底甜的好吃还是咸的好吃,也是一个千古难题。

具体同学们如何讨论了。

反正无论是加糖还是加盐,都很快。

“肯定吃咸的啊,油渣吃甜的那是啥味?”

秦大力当仁不让,第一个表明了自己属于咸油渣党。

“去去去,我爱吃甜的,你管得着吗?”

曾经的黑丝大长腿小悠学姐也站了出来,宣布了甜油渣党的诞生。

“大战”一触即发,双方再次陷入了一场辩论。

徐来笑了,并没有去阻止。

这么冷的天,大伙站在外面,辩一下也好,就当是饭前活动了。

“下一步是加葱。”

“洋葱、大葱还有香菜,目的是为了增加牛油的香味。”

“这一步得用大锅,用小锅的话,油会溢出来,而且洋葱和大葱也会糊。”

徐天应该是见过别人炒料,观看的同时,顺便给一旁的小小讲解。

“这小子……”

徐来再次笑了,倒不是因为徐天说出了步骤。

作为一个蜀州人,同时又是皇帝舌,小天知道这些并不奇怪。

他笑是因为眼前的这一幕。

徐天这小子,居然从从白冰