徐来炒火锅底料的事情很快吸引了大伙的注意。
没办法,香味这么大,想不关注都难。
“怎么感觉跟熬猪油一样?”
“废话,猪油是油,牛油不也是油吗,都是熬肯定一样啊!”
“这么说,待会儿有猪油……啊不对,是牛油渣咯?”
“余大厨……这牛油渣可不可以……”
走到跟前,看着锅里翻滚的牛油,大伙顿时就馋了。M.
倒不是因为火锅,毕竟这会儿火锅底料的香味还没开始。
而是因为这锅里的牛油渣。
家里熬过猪油的人都知道。
这猪油渣热的时候和冷的时候,完全是两个东西。
眼下,这么好的机会,而且还这么大一锅,再加上它是余大厨亲手做的。
大伙自然不想放过。
“好说,好说。”
“先商量一下吧,多少人吃甜的多少人吃咸的。”
徐来很大方的答应了。
快速将锅内的油渣捞起,然后交给了白冰洋。
油渣这个东西,就跟豆腐脑、粽子一个样。
到底甜的好吃还是咸的好吃,也是一个千古难题。
具体同学们如何讨论了。
反正无论是加糖还是加盐,都很快。
“肯定吃咸的啊,油渣吃甜的那是啥味?”
秦大力当仁不让,第一个表明了自己属于咸油渣党。
“去去去,我爱吃甜的,你管得着吗?”
曾经的黑丝大长腿小悠学姐也站了出来,宣布了甜油渣党的诞生。
“大战”一触即发,双方再次陷入了一场辩论。
徐来笑了,并没有去阻止。
这么冷的天,大伙站在外面,辩一下也好,就当是饭前活动了。
“下一步是加葱。”
“洋葱、大葱还有香菜,目的是为了增加牛油的香味。”
“这一步得用大锅,用小锅的话,油会溢出来,而且洋葱和大葱也会糊。”
徐天应该是见过别人炒料,观看的同时,顺便给一旁的小小讲解。
“这小子……”
徐来再次笑了,倒不是因为徐天说出了步骤。
作为一个蜀州人,同时又是皇帝舌,小天知道这些并不奇怪。
他笑是因为眼前的这一幕。
徐天这小子,居然从从白冰