“黄焖鸡?难道是鲁菜失传的那道黄焖鸡?”
“青椒、土豆、香菇、鸡腿肉,跟史书上记载的符合,但这真的是失传的黄焖鸡吗?”
“史书上只记载了食材的种类,但并未记载具体的做法,曾几何时鲁州的厨师们想要复刻这样一道美食,但全都宣告失败,戴立他会成功吗?”
一听到是失传的料理,嘉宾们全都来了劲儿。
台上的裁判老张也有些激动。
虽然戴立之前对他有些不礼貌,但身为裁判,他该有的职业素养还是有的。
面对失传的菜品,没有一个食评人能保持镇定。
“主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。”
“这是史书上记载的比较详细的一句。”
“但这道菜是不是鲁菜里失传的黄焖鸡,还有待商榷。”
蔡老发声。
目光看向部分嘉宾,眼神有些冰冷。
适才,怼白冰洋的那些戴氏卧底,他全都记在了心里。
他的这些话,就是说给这帮人听的!
**们,压抑了这么多天,终于忍不住蹦跶了?
今天有老子在,谁要是敢玩小心眼。M.
你试试!!!
“哎,当时怎么就没想到把这道菜给吴飞呢?”
此时的徐来,有些小郁闷。
昨天晚上,在给吴飞挑选鸡料理的时候,他其实有想过黄焖鸡这道菜的。
不过他并不知道具体的限制条件。
所以他只能按照之前的经验,自己瞎猜。
结果就是,他只猜中了一道。
要是他运气好选中了黄焖鸡,那结果,绝对是爽歪歪!
毕竟,他可是知道黄焖鸡正宗做法的!
可惜,这世界上并没有后悔药卖。
现在,一切都只能交给裁判。
“抱歉各位,我打断一下,我这里有一份关于黄焖鸡的资料!”
突然,人群中,一位嘉宾举起了手。
这是一位女嘉宾。
徐来对此人有印象。
在录制九香饭视频的时候,他曾问过这位女嘉宾是否知道色母片。
“这是一份手稿的复印版,来自于已经过世的鲁菜大师,张金闫大师。”
“在这份手稿上,清楚地记载了黄焖鸡米饭的构成,以及大致的做法