回到客厅里,叶落看着还在杀水的白菜,就在想做点什么比较好呢。
家常菜虽然爱吃,可是每天吃还是会有点腻。偶尔也还是会想吃点不那么健康的东西。
要不然来做烧烤吧。
末世之前的一年里,叶落不停的在点外卖,每次每个品类,都存那么几十串。
其实一年下来,储存量是非常可观的。
可是架不住叶落也经常吃啊,毕竟烧烤是人类之光嘛。
现在也是时候补点库存了。
可是已经买不到了,那就只能自己想办法做了。
还好,叶落作为一个业余的厨子,最不缺乏的就是学习精神。
而且平板里也存了超级多的各种菜谱。
虽然烧烤的酱料具体怎么做,叶落心里多少是有点谱的。
不过为了防止翻车叶落还是要先看看其他人的视频,综合一下菜谱做法,再来实际操作。
叶落打算先做羊肉串。烧烤里,羊肉串就是灵魂‘人物’。
拿出几斤自己在空间存的鲜羊腿肉,把它们均匀地切成块。
又拿出几颗洋葱,切成碎之后倒入到羊肉盆子里,加上适量盐,糖,腌制一会。
这个时间就直接准备烧烤料,因为一直觉得现成的烧烤料味道不够足,叶落都是自己调制的。
当初各种调料粉买了很多,按照自己爱吃的口味调制出一款满意的烧烤料之后,羊肉也腌制的差不多了。
拿出一大把的铁签子,就开始串肉串,每个肉串上还要串上一块肥肉,这样吃起来才爽。
要不是天太热了,叶落真想去院子里支个炉子开始炭烤。
但凡这天气再低个二十度,都立马去院子里来个bbq。
可惜现在确实是勇气不足。
想过用空气炸锅,但是因为做的数量比较多,空气炸锅容量又不大够。
最后还是选择了用烧烤炉。
直接就支在厨房里。