多数人家不可或缺的饮品，但比起粮食和布匹来还是要略逊一筹，所受到的制约也不像前两者那么大。

大宋是个讲究风雅的朝代，许多士大夫宁可一日不食饭，但不可一日不饮茶，可见茶在宋朝文人心中的地位。只要真的有好茶，便不愁销路。

舒颜手握着炒茶这一秘方，又知道后世那么多名茶的产地，所缺的不过是如何将炒茶推广出去，让喝惯了点茶的宋朝人民爱上清新淡雅的清茶。

“成果不算很好，我试着让咱家名下铺子在有客人上门时带着试卖一下，但回头客不多。”说到这里，舒大富也觉得遗憾。

舒颜弄出的炒茶他也喝过，起先还有些喝不惯，但多品几次后，却被它不同于时下点茶的清爽口感所惊艳，所谓唇齿留香不过如此。

刚开始他也对炒茶的推广抱有极大的希望，有朝一日炒茶被众人接受，作为第一个吃螃蟹的人，舒家将又多一大支柱生意。Ｍ.

然而，一段时间的尝试，效果却不尽如人意。

对此，舒颜倒是接受良好，她早就猜到了。要让人们接受一向前所未有的新事物不是那么容易的，点茶从唐朝流传至今已过百年，对于宋人来说更是已经成为了一种文化符号，甚至远传辽、金、高丽以及日本等国家。

因社会阶级的不同，宋人在饮茶习惯上也有着巨大差异，皇帝、士大夫阶层以及其他上层社会群体多是以饮用片茶为主，只有那些一般家庭的普通老百姓们才会去选择饮用散茶。

虽然炮制方式不同，但在外观上，炒茶无疑更贴近散茶一些。这无疑又给炒茶为上流社会所接受增添了难度。

“不急，慢慢来。”想要将炒茶推广开来，如今最缺的是一个身居高位或是拥有极大名望之人的站台。

不过这要等待机会，慢慢谋划。

就在舒家一家三口其乐融融的收拾行囊准备返程时，赵祯站在熟悉的小院门口，望着黑黝黝的院子，一阵不好的预感袭上心头。