参观水磨坊之后,众人回到榨油坊。
“准备得如何了?”明珠询问村长。
“回郡君,春花家一共出二十袋豆子,磨成粉后分成五十份,目前还有十份没有蒸好,其余的已经打成豆饼。”
村长带着众人来到饼堆,“打好的豆饼都在这里了。”
“师傅和推手都来了吗?”
路女官回道,“两个装机师傅和两名推手已经准备就绪。”
“那便开始吧!”
豆饼堆叠在模具上,封装好之后,再由两名青壮分别从两侧撞击榨油机,每撞击一次就发出沉重的声音。
刚开始,大家都很担心榨油机被撞坏。
随着撞击的次数增多,榨油机不仅丝毫没有移位,油却开始滴答的往下落。
“出油了。”
村长声音激动,“郡君,出油了。”
不等明珠有所行动,两位尚书便先凑了过去,尤其的是胡尚书,直接用手沾油了就往嘴巴里送。
之后,还用碗去接。
“老爷,味道和色泽与我们做的略有不同。”
“哦?”元隆帝往碗看了看,“有何不同?”
“不知道是哪个环节出了差池,这里的油有豆子的味道,色泽也比我们的浅,成油更偏向郡君所说的。”
元隆帝看向明珠,“郡君,榨出的油都算成功么?”
“算。”明珠点点头,“只要榨出油,都算成功,只不过味道和色泽会有所区别,标准的豆油,都会带有豆子固有的味道,色泽呈金黄色。
刚榨出来的油,属于生油,不能直接食用,需要上锅煮开。”
明珠看向苏公公,苏公公立即让人找来一个铁锅,将榨出来的半桶油倒进铁锅中。
“放些姜和葱进去。”
油的沸点很低,放置灶台上没多久就已经热了,葱姜放进去的时候,瞬间发出一阵香味。ъìQυGΕtV.net
“葱姜可以去味。”
明珠说罢,看向路女官,“把我们带来的东西,调上一碗。”
大家都看着路女官碗中的东西。
“郡君,这是何物?”卢尚书问道。
“淀粉!”
“淀粉?”
大家都没听说过。
明珠见大家不明白,便简单化道,“说白了,这东西是用绿豆粉、青薇草、还有万牲草粉按比例调出来的,目的是为了吸走油中的杂