“晾晒的部分,继续晒,直到青微草变干。”明珠想了想了,道,“余下的,挑一篮出来明天用,其他的全部磨成浆。”
“乡君是想研究吃食吗?”碧青一脸好奇。
明珠点点头,“记载青微草的典籍太少了,只有医书和杂记有寥寥数语。
查阅了那么多典籍,目前只是有大概的方向,具体怎么操作,还得摸索一段时日才清楚。”
“青微草有毒,鸡鸭吃了会得痢疾,不出几天便会死掉。”路女官开口,“如若是人吃了。会肚子痛。
小孩胃弱,误食的话,情况比大人更严重。”
青薇草是一种很常见的野草,不管是路边还是田间,随处可见。
它没有什么特别的味道,却不能食用。
医用价值上,也仅限于平衡某种特殊药物的副作用。
至于食谱上记载的,可制糕和粉条,有待确定。
“所以,买鸡买鸭是为了试毒。”红英看着明珠,“青微草有毒,林姑娘也不跟乡君说一声,若是误食了怎么办?”
“她们姐弟误以为我是长安街的官家小姐,不说也是情理之中,毕竟青微草在京城,是常见的野草。”明珠道。
这个说法,红英勉强接受。
路女官道,“乡君,两只鸡两只鸭够用吗,要不要多备几只?”M.
“先用着吧,不够再去西市买。”明珠放下筷子,“我还要查阅典籍,磨浆之事,你看着点。”
晚饭过后,明珠继续把自己锁进阁楼里,继续查阅资料。
第二天,她带着路女官,红英碧青,还有别院的厨子,一起研究青微草的做法。
刚开始,采取最常见的炒和煮,毫无意外,失败了。
炒出来的菜,颜色鲜嫩,但是有毒,煮出来的菜,没毒,但是汤里有毒。
“乡君,过两次水,应该就能吃了。”厨娘开口。
“那便试试看。”
可过了两次水的青微草,菜叶已经烂了,炒不了,凉拌也不成。
碧青想了想,“炸着试试?”
烫过的青微草放入油锅之后,油花四溅,吓得碧青和红英躲得老远。
炸过的青微草,很香也很脆,但没人愿意尝试。
“红英,去把鸡鸭拿来。”
红英回来的时候,手里拖着两个笼子,一个鸡一个鸭。
炸过的青微草被碾成碎末,混着剩饭剩菜喂鸡。