第36章 美餐一顿(1 / 3)

沈镜之和明珠回到家中的时候,已接近傍晚。

江氏见他们父女两扛着竹笋回来,不禁说道,“这玩意费油的很,你们怎么挖回来了?”

“闺女喜欢,我便扛回来咯。”沈镜之说着,把背篓放下,“明珠,爹爹去你二爷爷那一趟。”M.

“好的。”目送沈镜之离开后,明珠转头看向江氏,“娘亲,竹笋很好吃的,又脆又鲜,炒的时候放点薄荷,味道就更绝了。”

江氏半信半疑,“真的假的?”

“试试便知道了。”明珠说着,跑去后院的菜地摘了一把薄荷,“娘亲,你先烧火煮饭吧,我先把笋衣剥了。”

见女儿蹲下的小身板都没竹笋高,江氏赶忙把人拉开,“你这丫头真是不省心,想一出是一出,亏得你爹爹疼你,否则有你好苦头吃的。”

“娘亲,成为你和爹爹的孩子真好。”明珠笑着抱住江氏。

“知道就好。”江氏笑容放大,伸手去摸明珠的头时,发现闺女的头绳已经旧了。

暗自记下后,开始动手剥笋衣,将尖头部分切成片,用水煮开后直接泡水。

“要怎么炒?”江氏问道。

“跟肉一起炒吧,先把肥肉炼出油,在把笋片放进去,大火翻炒,准备收锅的时候把薄荷放进去。”

江氏却说,“家里的肉吃完了。”

“那便清炒。”明珠看着江氏,“娘亲,待会多放点油,不然不好吃。”

“油不要钱吗?”

江氏喊了一声,最后还是在明珠的注视下多放了一勺猪油,“真是个讨债鬼。”

这一勺都够家里一天的量了。

“娘亲真好。”明珠开心的抱住江氏。

大庆百姓大多食用猪油,是以猪油价贵。

江氏平时做饭都不敢多放,此刻却因为明珠的一句话,便把往常一天的油量拿来炒笋,可以说是很疼明珠了。

“知道便好。”江氏假装轻哼了一声,将沥干的笋片倒入锅中,大火翻炒后,放薄荷,然后装盘,“尝尝,看看味道怎么样?”

明珠拿起筷子,迫不及待的吃了一口。

“怎么样?”江氏一脸期待。

“娘亲,好吃吃喔,又脆又甜。”明珠把筷子递给江氏,“你尝尝就知道了,真的很好吃。”

没想到,只是简单的清炒,味道却这么好。

“真的?”江氏尝了之后,一脸惊喜,“没想到,笋也能这么好吃,