第593章 我擅长官家菜(3 / 3)

心说这次还真弄不好是捡到宝了。

官家菜,那可是连工坊坊主都不一定有资格能吃到的好东西呢。

很快,灶火就在张合不情不愿的摆弄下烧了起来。

殷泽又吧唧一下把鱼丢给他,“把鳞打了,不要伤了皮,剩下的我来处理。”

“你……行,我来,但待会儿要是你露了怯,哼!”

张合恨恨道,殷泽都不搭理他,而是转头走出了小灶房,王谦好奇跟了出去,只见殷泽来到大伙房的库房,挑挑选选,没拿别的,而是挑选了几颗红通通的新鲜果子。

“殷泽,你用酸浆果做鱼?”王谦疑问道。

殷泽高深莫测道:“师兄,这就是我这道官家菜的做法,待会儿好了后,您尝尝就知道了。”

两人回到小灶房,但外头大伙房里的伙夫跟打荷们都不淡定了。

很很好奇殷泽是谁,竟然能让王管事亦步亦趋的跟着,还要用水果做鱼吃,这不扯淡吗。

酸浆果又酸又涩,鱼又腥又多刺,这俩搭配到一起,那真的是狗都不吃。

有胆大的,已经偷偷跑到小灶房门外偷偷往里瞧了。

只见里面,殷泽接过打好鱼鳞的鲜鱼,手持厨刀。

“张师傅,官家菜,讲究很多,但首要讲究的,便是色,吃官家菜,因为第一口吃的不是嘴,而是眼睛,看好了……”

刷!

厨刀在殷泽手中泛起了刀花,深沉的微笑,在他嘴角荡漾。

什么官家菜,殷泽毛都不会。

但不会不要紧,随便拿出一道现代菜,放到这个时代便是降维打击。

殷泽说它是啥菜,它就是啥菜。

刷!

一刻钟后,热油滚滚,酸甜飘香。

殷泽抖勺浇汁。

“师兄,张师傅,官家御菜,松鼠桂鱼,请品鉴。”