二月二十三,时间刚进入寅时,村里的灯火开始亮起,村民纷纷从自家走出,在大宴的主会场集合。
匆匆赶回来的张茂来不及把气喘匀,带着堂弟先安顿好天香斋的大师傅、帮厨等一众人等,随后在背风处搭起了土灶。
乡村摆宴就是这么接地气,提前晒好的土砖一垒,十几口大锅往上一架,大小姐的谢恩宴正式开始。
由于白芨任务没有下得太细,村民们连开了好几次小会才决定,按照喜宴的流程来办。
既然是办喜宴,早晨的第一餐自然要安排喜面流水席。
张茂知道大小姐不会关注这些细枝末节,也没有反对族人的做法,一连吃了三大碗面条,便转身出村接人去了。
一碗碗色泽艳丽的红油,熬煮软烂的萝卜、肉丁,配上清亮的大骨汤,只一眼就让人食欲大开。不过那略微泛黄的面条,每份只有二两,显然是不够吃的。
冒着热气的大铁锅不停‘咕嘟’,一旁的村民抓紧时间享受属于自己的美味,吸面的‘呼噜’声响彻全场。
工作餐吃完,他们将碗筷清洗干净,麻利地煮起了下一波。
浓郁的鲜辣香气从会场升起,随着微风四处飘散,距离最近的客栈是头一个受害者。
还不到卯时正,睡梦中的宾客们齐齐**鼻子醒来,睡眼朦胧地走到窗口。
“什么味道,好香。”
“哈切。这是辣椒的气味,够劲。”
代表家族过来的那些年轻人迅速穿戴完毕,循着香气,不费吹灰之力就找到了露天厨房。
“各位,早饭吃喜面,可以按照自己的喜好选择卤子和底料。”
白明理简单介绍了一下,随手拿上一碗红油底的肉面,呼呼大吃起来。
霸道的香气使劲往鼻子钻,小年轻们肚子都要造反了。他们学着白村长的动作,先端了碗底料,加上自己喜欢的肉丁,舀一勺大骨汤,放入汆烫好的面条,搅拌几下就开始吸溜。
会场还没有摆桌子,这十几个人还是第一回站着吃饭,不免觉得有些新奇,嘴里根本停不下来,吃得满头大汗。
白明理吃了两大碗,眼见来吃饭的人越来越多,就退到了一旁整理起宾客名单。
江淮十一州的大族、官员基本都发了请帖,加上本地的士绅、百姓,大概会有几百人的规模。
和村子交好的各家家主前一天都亲自到了,碍于情面和礼数的派来家中小辈为代表,只想面子上过得去的会