第134章美味(1 / 1)

等到一切准备就绪,辛酒娘负责烧火,宁雪负责做饭。

家里只有两口锅,她准备先将鱼汤熬好,那毕竟是给病人吃的。

熬鱼汤其实很简单,先在锅里倒点素油,等到锅热,再把她娘以前弄的猪油倒进去。

随后将鱼头放入锅里面煎,煎到两面焦黄的时候,再倒入她提前已经烧好的开水。

用大火烧了一会儿之后,小火慢炖,见汤都成了奶白色便放了一点盐调味。

出锅后,又切了一点葱花,其他什么都没要。

接下来她用小炉子焖了一锅米饭。

趁着老妈烧锅的功夫,宁雪又准备了一些其它的配菜,等到锅内有七层热的时候,她将素油倒下去。

随后又将切碎的青椒生姜放进油锅爆香,待到生姜与青椒的香味爆发出来,她又将酸菜放进去翻炒一下,随后加水熬煮。

等到锅中沸腾时,便把剩下的鱼骨头倒进锅里熬汤,骨头熟了,这才把盆中提前切好的鱼肉,一片一片地滑下去。

锅里满满的一锅鱼肉,那香味简直扑鼻,让人流口水,将锅里的鱼用两个大盆盛起来,随后又流了一点底汤,把他准备的配菜全部放下去烫熟,最后铺在鱼汤上。

如此两盆香喷喷的鱼宴已经做好了,虽然分量很多,但是来吃饭的人也不少。

宁雪想了想,将风干的兔肉拿下来,又给他们做了个红烧兔子肉。

正在做兔肉的时候,姥爷,舅舅,姥姥他们过来了。

于是家中的男子陪着唐俭在院子里聊天,妇人则进了厨房帮忙。

幸亏宁雪家的厨房空间足够大,要不然突然涌进来这么多人,还真的连踩脚的地方都没有。

看到厨房里有那么多的人,也用不上她了,宁雪将厨房的活儿交给姥姥。

她自己则舀了一碗鱼汤再在上面添了个鱼头,准备给唐玉儿送过去。

米饭是闷熟的,稍微有些硬,酸菜鱼跟兔肉都有辣椒,现在唐玉儿还没有恢复完全,不能够吃。