叶瑶又做了一些腐竹，豆腐丝，炸豆腐等，一些豆制品去找梁红玉，这次在醉仙楼做出来的菜品，比在家里做出来的好多了。

“腐竹，木耳，辣椒，这个叫素三样，豆腐丝卤出来，或者放麻辣香锅里，都行，最后一样菜品保准让你赚钱，这叫蛋卷豆腐。”Ｍ.

其他的都是当素菜来卖，梁红玉定价并不高，只是到了最后一样蛋卷豆腐的时候，她只是浅浅的尝了这么一口，顿时眼睛都亮了。

“这个，这个是怎么做的？好吃，简直太好吃了……”

蛋卷豆腐却是比较难做，如果其他几个菜品只是把准备好的菜，放在一起炒的话，那蛋卷豆腐就不但要讲究火候，而且讲究厨艺的人。

而这个蛋卷豆腐也是叶瑶在现代时，那个他教过她唯一的一道，做过最多的菜。

好吃是好吃，吃到嘴里的味道却如此苦涩。

“好，我教你。”

叶瑶把刚做好的豆腐放到锅里蒸一盏茶的时间，同时打了两个鸡蛋，打散后，蒸好的豆腐切块，刷上一层酱，放鸡蛋里滚一圈。

然后放锅里炸，炸好的豆腐块放盘子里，一盘差不多包六个，最后的点睛是撒上一层卤汁，热气腾腾，香味扑鼻的蛋包豆腐就做好了。

咬一口，外焦里嫩，外加卤汁的香味，唇齿留香。

“这道菜，你也可以做成甜的，把卤汁变成牛奶就行了，最后把奶给煮开加点糖，浇上去也很好吃。可盐可甜。”

说着，叶瑶把剩下的豆腐，做出一盘甜的蛋包豆腐来，味道也很好吃，像极了现代的果冻。

梁红玉吃了咸了，再吃甜的，越发觉得好吃了，扯着叶瑶的袖子撒娇：“不行，你必须把这道菜的菜谱卖给我，我可以出高价，我敢保证，这道菜一出，我们醉仙楼赚翻了。”

叶瑶与梁红玉签订了协议，醉仙楼的豆制品包括豆腐在内，都由她们来供应，这已经是很大的一笔收益了，至于菜谱，叶瑶也不是吝啬的人，把这几道菜的菜谱免费的送给了梁红玉。

“不用钱，只要你这边生意做的好，我们才是双赢。”

梁红玉看着手里的菜谱，从袖兜里又拿出一张三十两的银票：“别的不说，单说这个麻辣香锅的菜谱本来也是要付银子的，一个两个免费送，都免费送给我的，我会贪心的。叶瑶，做生意要讲究诚信，我这么大的酒楼，不能占你便宜。若不然，传出去的话，以后谁还跟我做买卖。”

说的也是，不是谁都跟叶瑶