天主动说要学习的,以后就可以减轻我煮饭的负担。”
陈道义笑着打开了酒瓶的盖子,仰头喝了一口,啃了一口烧烤茈鱼:“嗯,这个烤鱼的味道下酒,简直巴适得板。”
张金海把烧烤好的茈鱼全部取下来,装在盘子里,放在地垫上道:“陈老,你先喝到。
我看她们俩的鱼已经剖得差不多了。
我去教她们码鱼。”
来到案板前:“两位怎么样?都剖好了?”
两位花季少女答道:“好了,可以都码鱼了。”
张金海把码鱼的要领讲了一遍,把各种调料的名字告诉两人,强调道:“你们就按这个原则来码鱼,只有在实践中去认真体会,才会做出来真正让人喜欢的美食。”
两位花季少女点头表示认可。
陈东冉负责红烧箴鱼、红烧珠蟞鱼,段金灵负责红烧段氏杀鱼法的箴鱼。
张金海负责把土灶里的火整旺。
等三道红烧菜整好,端到地垫上吃的时候,陈道义已经喝得微醺了。
陈东冉夹了块红烧箴鱼到陈道义的盘子里:“爷爷,尝尝有没有金海整的好吃。”
陈道义仔细尝了尝,猛喝了一口酒竖起大拇指道:“嗯,不错,相当适合做下酒菜。”
张金海夹起一小块放入嘴里尝了尝味道,站起来走远‘呸’一声吐了,问道:“东冉,你是不是把灶上的盐罐子给打翻了。”
陈东冉不知道张金海说的是什么意思,自己拿起筷子夹起一小块尝了一下:“呀,太咸了,原来金海说的盐罐子打翻了是这个意思啊。”
陈东冉又夹起一块红烧珠蟞鱼放到陈道义的盘子里:“尝尝这个红烧珠蟞鱼呢?爷爷。不可能这个又把盐罐子打翻了嘛。”
陈道义这次选择先夹一小块红烧珠蟞鱼,放到嘴里品尝:“嗯,这个的味道还真不错。
金海,你也帮到品一下。”
张金海挑起来一小块红烧珠蟞鱼放到嘴里品尝:“东冉,这个红烧珠蟞鱼做得真的很好。
咸淡适宜,鲜香可口。
第一次学做,就能够达到这种水准,那是相当不错的了。”
段金灵把自己做的菜给陈道义挑了一小块道:“陈校长,这是我做的红烧段氏杀鱼法箴鱼,您尝尝霸气不?”ωωw.
陈道义感觉到味道不错,闭目仔细品尝,仿佛能够看到箴鱼是如何赴死的:“你这红烧段氏杀鱼法箴鱼,未来必成一道远近闻名的