半个小时后,苏霖二人驱车来到三桠湾附近的一家餐厅门口。
“老爷的椰子鸡?”
看着门口闪耀着银白色灯光的店牌,苏霖侧头问道:“是在这里吗?”
“嗯嗯~”
坐在副驾的吴泫仪点点头:“这是一家网红琼菜餐厅,在三桠本地的知名度还挺高的~”
闻言,苏霖点点头,之前倒是也曾听铁棒提起过,这家特色餐厅人气挺旺,经常会有艺人明星前来打卡。
“我们走吧。”
说着,只见吴泫仪小心的戴好口罩,压了压帽沿走出了副驾驶。
苏霖则紧随其后,与她并肩走入餐厅。
迈步走入店内,迎面只见大厅正中间的玻璃隔间之内,堆满了密密麻麻的新鲜椰子,个个硕大新鲜,洋溢着一股浓郁的椰香。
而店内的装修则比较简约,色调基本以原木色搭配绿色为主,辅以热带植物的点缀,看上去颇具南国风情。
或许是考虑到经常会有明星光顾的缘故,只见大厅就餐的餐桌则分别由一个一个的木制隔架分隔开来,倒是颇为兼顾到了用餐顾客的个人隐私。
在身穿印花衬衫的服务员带领之下,二人找个处靠窗的小隔间分别落座。
“苏先生,有什么忌口的食物吗?”
接过服务员递过来的菜单,吴泫仪小声问道。
“除了黄瓜味的棒棒糖,其它的都没问题。”
吴泫仪:“(?????)?”M.
“呵呵,苏先生你可真会开玩笑~”
一头雾水的吴泫仪笑了笑,拿起铅笔在菜谱上熟练的点好了菜品。
由于是主打火锅缘故,所以餐厅的上菜速度很快,下单没多久,服务员就端着一个不锈钢锅走了过来,小心翼翼的放在桌面中央的电磁炉板之上。
不同于通常流行的川式麻辣火锅,椰子鸡与给人的感觉更像是养生汤——其中热气腾腾的汤料也并非是普通的高汤,而是刚刚切开倒入的新鲜椰汁。
其中还有切成细条的白嫩椰肉、马蹄和红枣,再倒入现切的木瓜与竹荪,伴随着不断升腾的蒸汽,不断散发出阵阵清爽的香气。
——这种独特的烹饪方法,直接抛去了滚烫红油与猛烈香料的强烈嗅觉冲击,反而更能凸显新鲜食材的原本风味。
紧接着,服务员又将一碟切好的文昌鸡肉倒入沸腾的锅中,随手拿出一个小型沙漏放在桌上。
“请稍等三