,八成是产自湖南或者四川了。
还没开始炒呢。
只煮了一下,香气就诱惑得何雨柱想先来上一块了。
高级的食材,只需要最简单的烹饪手法。
起锅烧油,下腊肉片煸炒至稍微回油时,盛出待用。
再放少许油,下入干红椒、拍的稀碎的大蒜炒香。
最后再加入腊肉,下大蒜叶。
也就是青蒜,翻炒均匀即可。
如果说煮腊肉的香气勉强还能忍。
这炒好的香喷喷的腊肉,是个人都忍不了。
何雨柱仿佛听到了。
四合院里众人吸鼻子的声音。
这房间就这么点大,不能怪他要敞开了门窗炒肉。
要是关上门,那味道岂不全被吸到被褥上去了?
晚上盖着散发腊肉味的被子。
那是睡觉呢还是吃宵夜呢?
何雨柱用手捻起一块红油亮的腊肉放进嘴里。
这味道,一个字“绝!”
“香,腊肉就是比鲜肉香了,越嚼越香。”
这滋味,吃过了就忘不了。
穿越一次,还能尝到如斯美食这一点。
他就得感谢漫天神佛了!
何雨柱强忍着不再下手。
一边热馒头,土豆丝等着雨水回来。
何雨柱能忍,院子里头。
一个个馋肉,馋得眼毛绿光的众人可忍不了。
最先闻到香味的,就是同住中院的。
一大爷和秦淮茹一家了。
一大爷一家还好,他可不缺钱。
一个月84块5的工资。
天天吃肉都支撑得住。
毕竟一斤肉这会才七毛钱,难的是肉票不够。
不过一大爷还是挺纳闷。
“怎么柱子这回的肉炒的这么香?”
一大妈也是不解,毕竟平常烧菜的都是她。
“就是啊,咱平常也没少吃肉,哪回有这香味啊?”
疑惑了一会,老两口也就归根于。
何雨柱的专业水平上去了。
秦淮茹家里就没有一大爷他们这么平静了。
贾张氏,看着桌上的土豆丝。
这味儿虽比之前的都好。
但跟肉一比,这就像吃笤帚棍一样了。
她夸张的嗅了嗅鼻子,最先开口。