第602章腌咸鱼(3 / 3)

处理?”

示意威尔二人把鱼放在廊架下,擦了擦手走进来问道。

秦旭回过神来,走出别墅,看着一条条没清理干干净净的大鱼,感觉自己都有点嘴馋了。

不过一下肯定吃不完这么多的,想到每年过年老妈都要晒咸鱼,于是道:

“这样,把这些鱼都撒上盐腌制一下。”

“全部撒盐吗?”伊娃闻言有些发呆,这些可吃不下啊。

秦旭点了点头,“嗯,全部撒上盐腌一下吧,然后风干。”

见伊娃还是有些懵懂,于是秦旭就把如何腌制咸鱼的方法,详细的解说了一遍。

伊娃听后,使劲的咽了口唾沫,有些结结巴巴的问道:

“可、可这样的鱼,还能吃吗?”

“为什么不能?”秦旭有些好奇的反问道,

“这个、这个,这么多盐,吃了不会得病吗?”伊娃有些弱弱的问了一句。

秦旭摸了摸下巴,笑着道:“那少吃点不就行了,咸鱼腌制好了,用辣椒爆炒一下,那味道,啧啧。”

说着说着,秦旭的口水都快要流出来了。

虽然很多人都在说咸鱼吃多了不好,可在华夏农村,几乎家家户户过年都会弄一些腌制起来。

以前是因为这样好保存,所以大家才选择腌制。

可现在基本每家都有冰箱了,还是有很多人选择这样腌制咸鱼。

为什么?

就是因为这样腌制过的鱼,吃起来也别有一番风味。

见秦旭都这么说了,伊娃也就不在说什么了。

不过,进厨房找了找后,她无奈的又走了出来。