你就看着弄吧。”

摆了摆手，有了这道大菜，秦旭已经没心思去管其他的了。

在脑海中，把这道华夏的传统美食的做法给回忆了一遍，秦旭就准备开始动手了。

说起烤乳猪，早在南北朝时期，著名的农学家贾思勰，就已把它作为一项重要的烹饪技术成果，而记载在《齐民要术》中了。

他在书中写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”

在一千四百多年前，华夏的烹饪技艺，就已经有这样高深的造诣了，不得不说，华夏那源远流长的五千年文明传承，真不是白来的。

在清朝康熙年间，烤乳猪又变成了一道宫廷名菜，成为“满汉全席”中的一道主要菜肴，也是一道大菜。

而随着“满汉全席”的盛行，烤乳猪曾经传遍了整个大江南北。在华夏的GD一带，烤乳猪在餐饮业中久盛不衰，深受食客青睐。

用乳猪为主料制作而成，在旧京食馔中应算是“阳春白雪”，这是宫廷中达官富绅宴饮时，所吃的一道名菜。

后来传到各地，也是GD最著名的特色菜，在誉满中外的GD烧烤中，此菜也是堪称一绝。