道酸辣藕丁可是大爱,一个人吃了半盘子。倒也不怕吃多,因为他有自制消食丸,可以尽情享用美食。比起最初到姚家的时候,李郎中胖了一大圈儿,也白了些,如今看起来很富态,一看就是日子过得很滋润的。
家里莲藕还挺多,姚珊问姚瑶有没有用莲藕做的新菜,姚瑶想了想,决定做个藕合,不辣的,孩子也可以吃。
把莲藕洗净去皮,切成薄片。
猪肉切肉沫,放入盐,糖,黄酒,加入一些莲藕碎丁,搅拌均匀。
切好的藕片沾上干淀粉,放适量肉馅在上面,再盖上一片藕片,做成藕合。
面粉打入鸡蛋,放少许盐,加水调成面糊。
把做好的藕合放入面糊中,均匀地挂满。
热油下锅,炸至两面金黄,就好了。
姚瑶带着姚珊在做,香气散发出来,厨房门口是李郎中带着一群娃,等着吃好吃的。
藕合出锅,先盛了一盘,端出去,给他们尝尝。
李郎中见是炸的,对莲藕炸了是否能好吃,表示怀疑,因为他还是坚持认为,莲藕做成酸辣藕丁,脆爽香辣,才是最好吃的。
藕合热热的,都洗了手,直接捏着吃,尝了一口,又香又酥又脆,一点儿都不腻,口味刚刚好,吃了还想吃。
因为是油炸的,孩子们都特别喜欢。
藕合出锅的速度,都赶不上外面一群吃货吃掉的速度。不过准备的食材多,是打算多做些,给宋家秦家他们都送点尝尝的,毕竟以前没有这么做过。
做好的送去亲友家,每家也没送多少,第二天容华英就上门来讨教怎么做藕合,说秦非白很喜欢这个口味。正好姚家送去的莲藕还有一些,她打算学会了自己做点。
姚珊教了容华英,其实挺简单的。容华英记住步骤之后就回去了。
临走前,姚景泽拉着容华英的手开心地说,姚大江和宋氏说了,明年带着他出去玩,哥哥姐姐也一起去。
容华英笑容满面地轻抚姚景泽的小脸:“好,去吧,等下回,娘再带你去。”
不是因为容华英有了秦非白和秦媛媛,把对姚景泽的爱分出去了,是因为母子俩都喜欢并接受如今的相处方式。姚景泽有两个爹,两个娘,他得到的爱都是加倍的。秦非白和容华英都觉得,姚大江和宋氏是很有智慧的人,也很会养孩子。偶尔姚景泽到秦家住,容华英就很开心了。
伍思贤自从那回跟姚瑶把话说开之后,就没再往家里来。不过魏宇泽和宋思