105蒸菜方子一更(2 / 4)

姚瑶正在专注地写字,这下是眼见为实,由不得他不信了。低头一看,那字迹跟上次姚瑶送到魏府的饺子的方子有点像,但并不一样,那次是小白写的,这也可以证明,姚瑶的字,确实是跟着小白学的。

虽然魏宇泽不想承认,但小白的字确实写得很好,而姚瑶这个初学者,字比某些学了很多年的书生写得都好看,只是笔力还有些不足。

魏宇泽看了看,书桌上面放了几本书,他拿起来看,最上面是一本医书,里面还夹了一片树叶做成的书签,树叶梗子露在外面。下面是一本历史典籍,再下面放了两本很厚的古籍,魏宇泽拿起一本,翻开看了一眼,神色很惊讶。

“姚二丫,这书你从哪儿弄来的?”魏宇泽问姚瑶。

姚瑶已经把方子写好了,放下笔,看了一眼魏宇泽手中的书,很随意地说:“买来的。”

“从书铺买的?多少钱?”魏宇泽问。

“不是从书铺买的,是半路碰上的人要卖书,就买了。一共三本,十两银子。”姚瑶说。

“我出五十两,卖给我!”魏宇泽对姚瑶说。

姚瑶愣了一下:“三本书我都看过了,不过我大哥还有一本没看完。你要想看的话,就先拿这两本去看,回头让魏七再过来取第三本。”

“我出五十两,你都不卖?是嫌少吗?那我出一百两!”魏宇泽说。

“不是嫌少,这三本书是我买的,但把书卖给我的那个人,把这书看得很重要,当时是着急用钱才卖掉的,我跟他说了,以后有钱了可以再来找我,原价买回去。”姚瑶对魏宇泽说,“所以你出一千两,我也不能卖,万一那人之后真的找来了,我岂不是食言了?”

“原来是这样。我本来以为姚二丫你就是个见钱眼开的,没想到还这么讲信用。”魏宇泽看着姚瑶说,“那好吧,这两本书我先带回去看,看完了让魏七过来拿第三本。”

“还有这个方子。”姚瑶把写好的蒸菜的方子递给了魏宇泽,“你看看。”

魏宇泽把书先放下,拿起方子看了看,上面从菜怎么处理,面的比例,蒸的火候,酱汁怎么调,都写得很详细。最后竟然还画了个小图,图上面是一层蒸笼,上面铺了一块布,布上面写了三种不同的蒸菜的名字,从左到右排列好。

“这是什么意思?”魏宇泽问姚瑶。

姚瑶笑了:“我们自家吃就随意一点儿,你们酒楼里卖的话,要注重卖相。这是我的一点建议,用小笼蒸好,直接上桌,看起来是不是还不错?