的。

都是家养的本地鸡下的蛋。

鸡蛋很新鲜，蛋黄颜色橘红，跟早晨刚升起来的旭日一样的颜色。

她打了一个鸡蛋，看了一眼，又拿了一个，打进碗里。

这会儿，听到锅里水翻滚的汩汩声，她先把西红柿放进锅里。

加了一点点的盐。

又把锅盖盖上，先煮一煮。

她平时不做饭，对家里的油盐酱醋，都不怎么熟悉。

拿了一个碗，先放了一点儿盐，又从放作料的一排瓶子里拿起一个来，打开盖子闻了闻，这是醋，不用。

酱油是黑色的，她拿起一个看着颜色比较深瓶子，闻了一下，果然是酱油。

想了一下，又拿起浅色的瓶子，闻了闻，是香油。

她找齐了作料，就好办了。

回头，再去看一眼锅里，西红柿已经被煮得烂开，成了一锅的西红柿汤。

她又面条下了进去。

拿了一双筷子，在水

里搅动开面条。

再盖上锅盖继续煮熟面条。

锅里煮着面条，她也没闲着。

先把香菜也放进去碗里，又放了一点盐，再把葱花儿放进去，又加了酱油，最后加了一点儿香油。

唐初雪看着又想了一下有什么遗漏的，旁边锅盖开始打鼓一样敲起来。

锅盖被沸腾的面汤，吹起来，从锅盖下，汩汩冒出白的的面汤。

冒了！

她赶紧回头，把锅盖拿起来。

又拿起筷子，把缠在一起的面条拨开。

她不熟练的弄着面条，怕再冒出来，也不敢再盖着锅盖煮了。

看着面条在翻滚的西红柿汤里，变宽了，煮得差不多了。

她又拿筷子，把两个打进碗里的鸡蛋，泾渭分明的蛋黄和蛋清，搅动成一团黄色的鸡蛋液。

把打好的鸡蛋液，倒进锅里。

不是一下子全部倒进去，手控制着碗，倒出来的鸡蛋液，拉成一道细长的流体。

鸡蛋液在翻滚的汤里，形成了蛋花。

唐初雪又把加好的调料碗拿过来。

香菜和葱花儿，还有香油一股脑的倒进了锅里。

拿筷子搅动了一下，一股香气扑面而来。

唐初雪把煤气灶的阀门关上。

拿出一个大海碗，盛出面条。

新出锅的西红柿鸡蛋面，冒着热汽，香