道他们为何起了这么个名字，又对外营业的。

“你没听说过私房菜？”听到方逸的话，柏初夏不由笑了起来，说道：“私房菜在很久以前就有了，不过那时候老百姓可吃不到，对了，京城的谭家菜以前就是私房菜。”

“谭家菜我也没听说过。”

方逸苦笑了一声，他在山上住了那么多年，对吃穿根本就没法讲究，最好吃的美味不过于抓个野鸡做个叫花鸡，下山之后连八大菜系是什么都不知道，哪里会知道柏初夏所说的谭家菜。

“你不在京城，没听过谭家菜也不奇怪。”想到方逸的出身，柏初夏没有再表露出吃惊的样子，而是将私房菜的来历给方逸说了一遍。

私房菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年高官巨贾们“家蓄美厨，竞比成风”，互相攀比着自己在人生第一要义“吃”上面的品位，于是在他们的“名品”和自家的名厨的共同作用下，一道道名菜便产生了。

由于这些菜极其具有自家特色，在外面的饭店里根本就看不到，因此就被叫成了了私房菜，而很多有名的菜品都是从私房菜流传出来的，像是柏初夏所说的谭家菜，最早就是谭姓人家宅子里的菜品。

“这一家人姓王，他家的菜虽然没有谭家菜有名，但菜真的很好吃……”

柏初夏吐了下舌头，说道：“菜是很好吃，不过也很贵，我两个月的工资才够吃一顿的，方逸，吃完这一顿，我这个月的生活费可就没有啦。”

“这一顿多少钱？”方逸活的有些不食人间烟火，他没拿过工资，也根本不知道柏初夏的工资是多少钱。

“五千！”柏初夏吐了下舌头，她要不是有些私房钱，还真是吃不起。

“这么贵？那他们一个月得赚多少钱啊？”方逸闻言愣了一下，他知道现在一般人的月工资也就是一两千的样子，五千块钱一顿饭，那这家饭店岂不是要赚翻了？

“他们每天只开一桌，相比那些大酒楼，只能算一般吧。”柏初夏跟着家里长辈来过几次，是以对这里的规矩很清楚。

“那一个月赚个十来万，也不算少了。”想着自己刚下山的时候，哥三加起来身上还凑不到几十块钱，方逸不由有些感慨，这才不到两年的时间，他对于钱已经是没有什么概念了。

“走吧，去晚了可没得吃了。”柏初夏拉着方逸向大门走去，和别的饭店开门做生意不同，这家虽然挂着私房菜的门头，但大门却是紧闭着的，柏初夏上前敲响了们中间的门环。