“这只帝王蟹超过30斤了吧?”
“看来霖瑶酒楼这边也早有准备啊!”
“就是霖瑶这种帝王蟹似乎和平时看到的也不一样!”
只有奥姆不可思议的看着那只品质2的亚特兰蒂斯帝王蟹:“这是大洋深脊沟暖热带帝王蟹,这种帝王蟹比膏药的深海帝王蟹蟹王还要更稀少,更加昂贵,。”
这话让所有人都惊讶了。
他们还是第一次听说过这种帝王蟹,而且,太绕口了吧?
可奥姆的身份地位,显然不可能乱说的。
楚霖却是忍不住瞥了瞥嘴,这家伙就是在乱说。
他这明明是亚特兰蒂斯帝王蟹,和对方说的有毛关系,难不成说,对方说的这种蟹和亚特兰蒂斯帝王蟹一样?
可随着那只品质2亚特兰蒂斯帝王蟹被拿出来,显然连吴銼和那些爱好美食的富豪都来兴趣了。
“楚先生,这就是你说的好东西?”吴銼惊讶的说:“这奥姆说的这种帝王蟹我还是第一次听说过呢。”
有一个爱好美食的富豪解释说:“听说这种蟹非常的稀少,在国内基本吃不到,哪怕是国外,也是有钱都买不到的,没想到楚先生的酒楼竟然搞到了一只。”
这么一说,让一桌子爱好美食的富豪都感兴趣了,纷纷期待,开始朝灶台那边凑了过去。
“楚总,我也去看看!”赵沫也是满脸期待,想去凑热闹。
“去吧!”楚霖朝妹子笑了笑。
现在也只有程建和武田的脸色就有些不好看了。
他们以为自己准备了深海帝王蟹蟹王在材料上就是巨大优势了,没有想到对方竟然准备了材料更好的帝王蟹材料。
蔡瑶看了程建那变了脸色的样子,嘴角露出了一丝嘲讽。
武田倒不愧是大厨,心态还是很好的,对方就算材料比他好,可他相信自己在海鲜上的烹饪,绝对不会比对方差。
他可以靠技术弥补,谁赢谁输还不一定。
很快,武田和潘越的帮厨便将两只帝王蟹处理了,先从大腿部弄出了嫩滑的蟹腿肉。
而蟹腿肉也是烹饪的好部位。
武田和磐蟹也下锅烧油,开始烹饪的了起来第一道蟹类菜品。
不难看出,武田在这方面的烹饪非常娴熟,处理蟹肉起来一气呵成,潘越就差了点。
很快,到了勾芡海鲜配料的时候。
这也是海鲜烹饪最关键的一步。